金银花属于大宗传统中药材之一,具有多种经济用途,近年来市场的需求量也在不断地增加,因此,许多地区都开展了大面积种植,不断提高栽培技术,综合开发利用逐步深入,初步形成了金银花产业。目前,金银花的种植区域主要集中在山东、河南、陕西、河北、重庆、四川、湖南、湖北等地。
因为金银花适应性强、生命力旺盛、栽培方法简单、种植效益较高,适宜大面积推广(树型金银花金花三号),在帮助农民脱贫致富、促进农村产业结构调整等方面可以发挥重要作用,全国许多地方都在建立种植基地,其种植面积逐年扩大,产量、产值不断提高。记者了解到2018年金银花价格一路走高,统货在160元以上。
通过推行金银花标准化种植,加大科技支撑,金银花这一特色产品市场竞争力实现了大幅提升。从种植、加工到销售,金银花向全产业链推进。
对金银花进行初加工、深加工,不断提高科技创新能力,目前市场上开发出的金银花系列产品有金银花含片、金银花茶、金银花饮料以及绿原酸、肌醇提取等20多个品种和工艺的系列产品,特别是金银花在饮料行业的发展具代表性是的“王老吉”与“加多宝”。
利用创新,金银花在餐饮行业也得到发展,餐厅屋顶覆盖金银花枝条,内部灯采用金银花造型,菜品有金银花炒鸡蛋、金银花鸡、凉拌金银花叶子等,餐厅外也为金银花作为绿化。道路两边的盆栽移步换景,金银花老树制成的盆景身姿婀娜,造型各异。
金银花老根被作为根雕作品艺术品,各种根雕作品惟妙惟肖、栩栩如生。经过艺术加工,废弃的金银花树变成了价格不菲的艺术品,一个笔架,一盆盆景,少则几百元,多则上千、上万元,金银花树变成了“摇钱树”。
综合利用金银花植物资源,实现精、深加工,符合国家农业产业结构调整政策,形成和完善产业链,金银花产业将会做大做强,实现效益大化,这也是金银花产业的发展方向。