果实桃形,果顶长凸尖。平均果重55克,大103克,纵径5.70厘米,横径4.70厘米。果皮底色黄绿,成熟时着全面紫红色。果粉白色中等厚。缝合线平,片肉不十分对称,梗洼中深,果肉白黄色,味甜酸适口,兼有桃之芳香。可溶性固形物12%,总糖9.65%,果核小,长扁形,纵径x横径×侧径为2.30厘米×1.30厘米×0.70厘米,鲜果重1.50克,可食率9.72%。果个大小整齐,无裂果。此品种从着色至成熟均有较好的品质与可经营性的硬度,耐贮运且货架寿命长。
生长结果习性
树势中庸,苗期比其他品种矮弱,5年生树高3.74米,冠径3米×3米,干周19.50厘米,以短果枝和花束状果枝结果为主,如不徒长,中长枝亦可大量结果,极丰产、稳产、喜肥水。
物侯期
在吉林中北部地区4月中旬花芽萌动,5月初开花,花期4~5天。果实于8月下旬着色。9月上旬果熟,果实发育期120天左右。10月下旬落叶,营养生长期180天。在土质肥沃的低洼地,熟期可延后5~7天。
丰产抗逆性
定植树3年生株产2.40千克,4年生7.30千克,5年生31千克。该品种抗寒性如绥李3号.在2001年的大冻害年份,寒地李绝大部分品种有冻害或冻死,而吉胜则正常结果且丰产。
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