5月21日,齐鲁工业大学孙教授带领3名研究生来嘉祥陈氏无花果基地采集无花果叶子和无花果白色乳液。本次采集主要是对无花果叶子、白色乳液中补骨脂素含量和蛋白酶活性进行测定。经过一天的采集,共采集了9个无花果苗品种,包括:布兰瑞克,波姬红,ALMA,金傲芬,美利亚,日本紫果,金早(B1011),绿早(B110),A1213。其中基地主栽品种布兰瑞克无花果顶芽、青果的白色乳浆产量为9个品种产出量高的。

无花果基地负责人陈宁介绍,未成熟无花果果实的乳浆中含有补骨脂素、蛋白酶、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。近年来研究证明,无花果对无名肿瘤、高血压及胃癌、食道癌和肝癌等十三种癌细胞生长有抑制作用。在日本,无花果已成为防癌抗癌必须的保健食品,因此备受人们青睐。