（1）定点：准备栽树的田进行犁耙整平，然后根据规划时确定的株数进行定点，果树定点时，用竹或麻杆制成标杆，下端削成楔形，便于插入土中，测定植点时，先按地形、房屋或道路测出一条基线，再测出与基线垂直的一条线，然后可根据预定的株行距用测绳标出每株果树的位置，并用白灰标记。如果面积大的果园或在起伏不平的丘陵坡地建园，首先应在果园中心立一行标杆，然后划分成数个小区分别测量定点。
（2）挖穴：定点后即可开始挖穴。树穴的大小，深浅应根据土质情况而定，沙质土壤土质疏松，根系易于伸展，树穴可稍小一些，直径80厘米，深70厘米即可，粘质土壤土质粘重，根系延长比较困难，树穴的直径和深均需达1米。挖树穴时，距地表25厘米以内的耕作层土壤和下面的心土要分开堆放，定植时先把耕作层熟土和腐熟的厩肥、农家肥搅拌均匀后（也可适当放些复合肥）。回填到根群附近，然后把心土覆在上面。
二、栽植时期：
果树栽植一般在10月下旬至次年3月下旬。秋植期在果树落叶后，土壤封冻前越早越好；春植期在大地解冻后，果苗发芽前为宜。秋植好处在于秋天果树落叶后适当提早定植时间，地温尚高，有利于根系活动，甚至当年长出新根，从而减少翌春缓苗时间，提高幼苗成活后的生长量。春季栽植过早，气温偏低，新根发的慢，而大气蒸发量在幼苗大量丧失水分，必然影响成活率，如果春天适当推迟一点，待果苗芽眼即将萌动再栽，此时树体的养份已开始流动，地温日益增高，果树定苗后根很快开始活动，地上部也很快发芽，减少了缓苗时间，从而提高了成活率。从各地实践结果看，果树秋天栽植比春天栽植好，因为秋天气候温暖，有利于根部的生长。根系不易受干，定植后果树根系与土壤密接，地温合适能发出新根，这对幼苗栽植的成活率有所提高和增加定植后第一年新梢的生长量均有良好的作用。
果树栽植一般在10月下旬至次年3月下旬。秋植期在果树落叶后，土壤封冻前越早越好；春植期在大地解冻后，果苗发芽前为宜。秋植好处在于秋天果树落叶后适当提早定植时间，地温尚高，有利于根系活动，甚至当年长出新根，从而减少翌春缓苗时间，提高幼苗成活后的生长量。春季栽植过早，气温偏低，新根发的慢，而大气蒸发量在幼苗大量丧失水分，必然影响成活率，如果春天适当推迟一点，待果苗芽眼即将萌动再栽，此时树体的养份已开始流动，地温日益增高，果树定苗后根很快开始活动，地上部也很快发芽，减少了缓苗时间，从而提高了成活率。从各地实践结果看，果树秋天栽植比春天栽植好，因为秋天气候温暖，有利于根部的生长。根系不易受干，定植后果树根系与土壤密接，地温合适能发出新根，这对幼苗栽植的成活率有所提高和增加定植后第一年新梢的生长量均有良好的作用。
三、苗木假植和栽植要点：
初冬购回果树苗木，由于各种原因，当时不能大田定植，只有把苗木假植在室内、院子、大棚内。待次年春天再定植在大田。方法是把苗根用细沙或细土培植，踏实浇水，如栽苗一样即为假植。栽植前请将苗根用清水泡2-12小时，然后将苗根沾上泥浆，用细土培苗根，培土踏实后必须浇透定根水。
初冬购回果树苗木，由于各种原因，当时不能大田定植，只有把苗木假植在室内、院子、大棚内。待次年春天再定植在大田。方法是把苗根用细沙或细土培植，踏实浇水，如栽苗一样即为假植。栽植前请将苗根用清水泡2-12小时，然后将苗根沾上泥浆，用细土培苗根，培土踏实后必须浇透定根水。