是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，产自于中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，广泛分布于中国南方丘陵、山岭，低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中原。
原产于中国，一个世纪以前引进新西兰。
3.1品种
4.1灌水与施肥
灌水、施肥参照实生苗灌水、施肥技术，但施肥量增加1倍以上，施肥次数增加到4～6次，注意后期不要施氮肥。中耕、锄草、松土视情况随时进行。
4.2遮荫
关中地区5月下旬至6月上旬夏季高温，应用遮阳网或者搭荫棚遮荫，在山区或气温不高的地方育苗，也可以套种早玉米等遮荫降温。
4.3摘心
嫁接品种部分长到50厘米～70厘米时及时摘心。
陕西省猕猴桃产量占全国1/3，陕西省不断扩大猕猴桃种植规模，陕西猕猴桃赢得世界第一的美誉。2014年，眉县已成为全国大的优质猕猴桃生产基地。全县猕猴桃总面积达到29.4万亩，年产量42万吨，猕猴桃从业人员达到15万人，已建成各类猕猴桃储藏冷库2620座，储藏能力达18万吨。陕西省猕猴桃协会组织在宝鸡眉县市猕猴桃专家大院和8个科技示范园区；在眉县横渠镇瓜里寨建立猕猴桃优良苗木培育基地、总面积达1000余亩，眉县猕猴桃协会聘用汪宝山担任基地负责人，引导苗农做好基地培育工作。[2] ]眉县各级领导高度重视现代农业生产发展猕猴桃产业项目，管理规范、规划科学。良种苗木繁育基地建设项目成效显著，猕猴桃苗木繁育面积1000亩，优质采穗圃50亩；建成了苗木检测实验室，组成了比较完备的猕猴桃苗木管理体系，不断引进新品种，为筛选适宜眉县栽植的猕猴桃品种提供依据，加快新品种更新换代步伐。全县截止2014年辐射带动猕猴桃苗圃面积达1.2万亩，苗木繁育基地的建成，为陕西省及全国猕猴桃栽种提供了苗木保障[2]
种子采集
选择品种纯正，[1] 植株生长健壮、无病虫害的优良单株作为采种的母树。中华猕猴桃9月份，美味猕猴桃10月份，果实充分成熟时采果。将采种果实堆放在干净的地面上，高度不超过30厘米，每隔1天～2天翻动一次，待果实充分变软后及时洗出种子。用筛净和风净法净种，后将种子放置于通风干燥处阴干。
种子采集人员应当详细记载品种、数量、产地、年份、母树树龄及生长环境、种子处理方法等。
1.3种子消毒和层积处理
用3%的高锰酸钾溶液浸种1小时，取出后用清水冲洗干净。播种前30天～40天，先将种子用凉水浸泡，待充分吸水后捞出，选择阴凉通风的房间沙藏（种子数量不多时，可用木箱或花盆），温度以4℃左右为宜。每隔1周翻动一次，使之通气，并检查调整沙子的湿度。
种子采集人员应当详细记载品种、数量、产地、年份、母树树龄及生长环境、种子处理方法等。
1.3种子消毒和层积处理
用3%的高锰酸钾溶液浸种1小时，取出后用清水冲洗干净。播种前30天～40天，先将种子用凉水浸泡，待充分吸水后捞出，选择阴凉通风的房间沙藏（种子数量不多时，可用木箱或花盆），温度以4℃左右为宜。每隔1周翻动一次，使之通气，并检查调整沙子的湿度。
实生苗培育
2.1苗圃地选择与整理
选择土壤疏松、排灌方便、背风向阳，PH值为5.5～7.0的沙质壤土作苗圃用地。亩施腐熟的牛、羊、马、鸡粪肥或厩肥3000公斤。同时用菌毒清等进行土壤消毒灭菌,然后深翻，再浅耕细耙，整好地面。育床规格：宽1米～1.2米，长5米～10米，苗床内将土耙碎倒平。
2.2播种与移栽
一般在3月上旬至4月中旬播种。将苗床浇透、浇匀，待水渗下后即可播种。每亩播种量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。种子与细沙混匀后，均匀撒播或条播，播后覆上一层细沙土或腐殖质土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加盖草被或塑料薄膜覆盖，保持土壤湿度，及时灌水。出苗30%以上后，分期揭去覆盖物，幼苗搭荫棚或用遮阳网遮荫。待小苗长出3片～5片真叶时移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。
2.3实生苗管理
苗圃如遇干旱及时浇水。5片真叶以后，每隔10天～15天，叶面喷洒0.1%～0.2%尿素溶液或0.2%的磷酸二氢钾液一次，促使苗健壮生长。视情况定期锄草、松土。待苗茎长到30厘米～50厘米及时摘心。
选择土壤疏松、排灌方便、背风向阳，PH值为5.5～7.0的沙质壤土作苗圃用地。亩施腐熟的牛、羊、马、鸡粪肥或厩肥3000公斤。同时用菌毒清等进行土壤消毒灭菌,然后深翻，再浅耕细耙，整好地面。育床规格：宽1米～1.2米，长5米～10米，苗床内将土耙碎倒平。
2.2播种与移栽
一般在3月上旬至4月中旬播种。将苗床浇透、浇匀，待水渗下后即可播种。每亩播种量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。种子与细沙混匀后，均匀撒播或条播，播后覆上一层细沙土或腐殖质土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加盖草被或塑料薄膜覆盖，保持土壤湿度，及时灌水。出苗30%以上后，分期揭去覆盖物，幼苗搭荫棚或用遮阳网遮荫。待小苗长出3片～5片真叶时移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。
2.3实生苗管理
苗圃如遇干旱及时浇水。5片真叶以后，每隔10天～15天，叶面喷洒0.1%～0.2%尿素溶液或0.2%的磷酸二氢钾液一次，促使苗健壮生长。视情况定期锄草、松土。待苗茎长到30厘米～50厘米及时摘心。
苗木嫁接与定植
3.1品种
嫁接品种应采用经过省级及以上果树（林木）品种审定委员会审定的猕猴桃品种。嫁接品种与砧木种子之间应为同种或同一变种。雌雄株比例为8:1。
3.2接穗采集与保存
接穗应从品种纯正、长势健壮、无病虫害的丰产优良株上采集。冬季剪下接穗应立即放在阴凉处，埋入潮湿沙中或者冷库贮藏。夏季接穗随采随用。
3.3嫁接时期与方法
春季伤流前或伤流后用舌接或者单芽切接方法进行嫁接。夏季用带木质芽接方法嫁接。
3.4假植
选向阳地块，平整80厘米～100厘米宽、15厘米高垄畦，中间高两边低，底层铺5厘米～10厘米湿沙，将嫁接好的猕猴桃小苗挨个排列埋入湿沙子中，用水浇实，并注意补充水分。待嫁接口形成愈伤组织，品种芽刚开始萌动时及时定植。
3.5嫁接苗定植
株行距20厘米～30厘米×30厘米～40厘米，定植后浇足水。
3.6剪砧与解绑
翌年1月30日前（伤流期前），嫁接成活苗在嫁接芽上1厘米～2厘米处剪除砧木，以利猕猴桃品种生长。当嫁接品种芽生长到半木质化、嫁接部位愈合良好时，及时解除砧木上的绑扎物。
3.2接穗采集与保存
接穗应从品种纯正、长势健壮、无病虫害的丰产优良株上采集。冬季剪下接穗应立即放在阴凉处，埋入潮湿沙中或者冷库贮藏。夏季接穗随采随用。
3.3嫁接时期与方法
春季伤流前或伤流后用舌接或者单芽切接方法进行嫁接。夏季用带木质芽接方法嫁接。
3.4假植
选向阳地块，平整80厘米～100厘米宽、15厘米高垄畦，中间高两边低，底层铺5厘米～10厘米湿沙，将嫁接好的猕猴桃小苗挨个排列埋入湿沙子中，用水浇实，并注意补充水分。待嫁接口形成愈伤组织，品种芽刚开始萌动时及时定植。
3.5嫁接苗定植
株行距20厘米～30厘米×30厘米～40厘米，定植后浇足水。
3.6剪砧与解绑
翌年1月30日前（伤流期前），嫁接成活苗在嫁接芽上1厘米～2厘米处剪除砧木，以利猕猴桃品种生长。当嫁接品种芽生长到半木质化、嫁接部位愈合良好时，及时解除砧木上的绑扎物。
成品苗管理
4.1灌水与施肥
灌水、施肥参照实生苗灌水、施肥技术，但施肥量增加1倍以上，施肥次数增加到4～6次，注意后期不要施氮肥。中耕、锄草、松土视情况随时进行。
4.2遮荫
关中地区5月下旬至6月上旬夏季高温，应用遮阳网或者搭荫棚遮荫，在山区或气温不高的地方育苗，也可以套种早玉米等遮荫降温。
4.3摘心
嫁接品种部分长到50厘米～70厘米时及时摘心。
苗木检验
猕猴桃苗木检验方法参照GB/T19174规定进行。
苗木检疫
按照GB15569和GB/T19174规定进行检疫。
苗木保管、包装、运输
8.1保管
冬天落叶后起苗，起苗后剪去过长或受伤的根，做好苗木越冬保管工作。通常保管在保持一定湿度的假植沟中。假植沟应选在背风、向阳、干燥处。沟宽1250px～2500px，沟深和沟长分别视苗高、苗量确定。挖两条以上假植沟时，沟间距离应在3750px以上。沟底铺湿沙或湿润细土250px厚，苗稍朝南，按砧木类型、品种和苗级清点数量，做好明显的标志，斜埋于假植沟内，填入湿沙或湿润细土。
8.2包装
苗木运输前，应用稻草、草帘、麻袋和草绳等包裹捆牢。每包50株，或根据用苗单位要求的数量包装，包内苗干和根部应填充保湿材料，以达到不霉、不烂、不干、不冻、不受损伤。长途运输时，包装前应在根部蘸上泥浆。包内外应附有苗木标签，标签内容见附录A。雌株数∶雄株数应为8∶1，雌、雄株苗分开包装[1]
8.3运输
苗木运输应注意适时，运输途中应有帆布篷覆盖，做好防雨、防冻、防干、防火等工作。到达目的地后，应及时接收，并及时定植或假植。每包苗木内置一个标签，注明品种、砧木、等级、株数、产地、生产单位、包装日期等项目。运输苗木要持“苗木质量检验合格证”、“苗木检疫合格证”
冬天落叶后起苗，起苗后剪去过长或受伤的根，做好苗木越冬保管工作。通常保管在保持一定湿度的假植沟中。假植沟应选在背风、向阳、干燥处。沟宽1250px～2500px，沟深和沟长分别视苗高、苗量确定。挖两条以上假植沟时，沟间距离应在3750px以上。沟底铺湿沙或湿润细土250px厚，苗稍朝南，按砧木类型、品种和苗级清点数量，做好明显的标志，斜埋于假植沟内，填入湿沙或湿润细土。
8.2包装
苗木运输前，应用稻草、草帘、麻袋和草绳等包裹捆牢。每包50株，或根据用苗单位要求的数量包装，包内苗干和根部应填充保湿材料，以达到不霉、不烂、不干、不冻、不受损伤。长途运输时，包装前应在根部蘸上泥浆。包内外应附有苗木标签，标签内容见附录A。雌株数∶雄株数应为8∶1，雌、雄株苗分开包装[1]
8.3运输
苗木运输应注意适时，运输途中应有帆布篷覆盖，做好防雨、防冻、防干、防火等工作。到达目的地后，应及时接收，并及时定植或假植。每包苗木内置一个标签，注明品种、砧木、等级、株数、产地、生产单位、包装日期等项目。运输苗木要持“苗木质量检验合格证”、“苗木检疫合格证”
陕西省猕猴桃产量占全国1/3，陕西省不断扩大猕猴桃种植规模，陕西猕猴桃赢得世界第一的美誉。2014年，眉县已成为全国大的优质猕猴桃生产基地。全县猕猴桃总面积达到29.4万亩，年产量42万吨，猕猴桃从业人员达到15万人，已建成各类猕猴桃储藏冷库2620座，储藏能力达18万吨。陕西省猕猴桃协会组织在宝鸡眉县市猕猴桃专家大院和8个科技示范园区；在眉县横渠镇瓜里寨建立猕猴桃优良苗木培育基地、总面积达1000余亩，眉县猕猴桃协会聘用汪宝山担任基地负责人，引导苗农做好基地培育工作。[2] ]眉县各级领导高度重视现代农业生产发展猕猴桃产业项目，管理规范、规划科学。良种苗木繁育基地建设项目成效显著，猕猴桃苗木繁育面积1000亩，优质采穗圃50亩；建成了苗木检测实验室，组成了比较完备的猕猴桃苗木管理体系，不断引进新品种，为筛选适宜眉县栽植的猕猴桃品种提供依据，加快新品种更新换代步伐。全县截止2014年辐射带动猕猴桃苗圃面积达1.2万亩，苗木繁育基地的建成，为陕西省及全国猕猴桃栽种提供了苗木保障[2]