一、实生苗（砧木）培育
1、种子采收：采种子的果实要充分成熟和无病虫害。将果实堆积后变软、掏碎、用清水冲洗，使种子与果肉分离。种子洗净后，放在室内阴干，再装入布袋内放在干燥处备用。
2、种子沙藏：猕猴桃种子播前必须沙藏。这有利于提高发芽率。把种子用温水浸泡1—2小时或用冷水浸泡1天。按5份种子1份湿沙混合装入袋子中，将袋子平放在上下铺湿沙的木箱、花盒或地坑内，上面盖稻草帘等遮盖物，保持湿度。每隔10—15天检查1次，防止霉烂和鼠害。一般沙藏时间40—60天。我县元月上旬开始沙藏。也可采取冰箱变温处理和冬前12月直接播在苗床中越冬处理，同样达到提高发芽率的效果。
3、苗地准备：育苗地应选择在地势平坦，土质肥沃，中性和微酸性，排水条件良好，病虫害轻的沙壤土田块上。播种前要进行深翻，施肥和浇水。地下害虫多的要喷洒农药灭虫。然后整地耙平，作成长5米、宽1米、高0.15-0.20米的平畦，畦内土细、平整、疏松，以 利出苗。
4、播种：〈1〉播种时间。我县中低山农区以3月上中旬播种为宜，高山农区以3月下旬至4月上旬播种。有温室、日光温室、双层塑料大棚设备的，可在12月至元月直接苗床播种。〈2〉播种方法。有平畦条播和撒播两种。以先浇水后条播为好。播种时，种子和沙子混合播种，既均匀又好操作。播量每平方米3—5克，播后用细土均匀复盖，厚度2—3毫米，将种子埋入土中为好，再覆盖草帘，遮阴保湿。也可采用平畦内开小沟条播，出苗也很好。
5、苗期管理：〈1〉出苗后要搭荫棚，并随着苗木生长抬高荫棚。8月上旬后可撤掉荫棚，也可采用畦边种玉米等高杆作物遮荫，〈2〉浇水。保持苗床湿润壮态。应经常用洒水壶将水喷洒在稻帘上，再渗入苗床内。幼苗出土后，增加喷水数次和喷水量。雨量过多时，要及时排水，防止死苗。〈3〉间苗除草。幼苗长到1—3片真叶时拔除弱苗，病苗和畸形苗，保持苗间距2—3厘米。除草要做到拔早、拔小，有利幼苗生长。〈4〉移栽。当幼苗3—4片真叶时就可移栽。在移栽前一天要浇水，以利带土移栽，少伤根。移栽好在阴天、傍晚和早晨进行。株距8—10厘米，行距15—20厘米，移栽后及时遮荫，经常松土、除草、浇水，保持土壤湿度，苗木很快生长。
二、接穗选择与嫁接方法 根据当年实生苗（砧木）生长素质，可在当年9月—10月和次年春、秋季选择接穗进行嫁接。嫁接育苗具有保持优良品种性状，提高开花结果，繁殖率高，方法简便和投资少等特点，是目前猕猴桃苗木培育的主要方法。
1、接穗选择：接穗要选择品种纯正、生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的一年生枝条。冬剪时，将接穗收集、登记、挂牌沙藏，以备来年使用。
2、嫁接时间：猕猴桃嫁接时间比较长，一年中除寒冷的冬季和炎热的夏天不能嫁接外，其余时间均可进行；若有温室条件，只要有接穗，全年都可以嫁接。
3、嫁接方法：猕猴桃嫁接方法有芽接、枝接等，但简便常用的是带木质芽接法。此方法目前应用越来越多。其在所有嫁接季节都可以采用。作法为：〈1〉选砧木离地面5～10厘米光滑处，先在下部切一长度约0.3～0.4厘米，深度约为砧木直径的1/4～1/5，斜度约为45度；再从其正上方约2厘米处下刀，向下斜切至第一刀的深处，去掉切块。〈2〉同法在接穗的饱满芽上、下方各1厘米处下刀，切出带木质芽块，其大小量与砧木上的切口一致。〈3〉将切好的芽块插入砧木切口，插紧插正，至少使一边形成层对齐。〈4〉用弹性塑料条将所有伤面包严绑紧，防止水分散失。上半年嫁接时，接芽可露在外面，有利于成活后立即萌发。但秋季嫁接则要包住接芽，以防冬前萌发。此法的优点为操作快，嫁接成活率高。
三、嫁接苗管理
1、成活检查：在嫁接后20——30天检查成活率，如接穗仍保持新鲜或形成愈合组织即为成活，对已成活的接穗的芽，一般可以从腹中钻出长成新枝。及时除萌、松绑、立架扶苗，摘心造形，促进新枝生长。
2 、肥土培育：嫁接苗成活后急需施肥一次速效肥，亩用硫酸钾或复合肥5公斤，土泥灰或腐熟有机肥500——800公斤；在新梢展叶后，喷施高美600——800倍液或喷施尿素0.5﹪加磷酸二氢钾0.2﹪溶液。
3 、防止病虫：嫁接苗易发生病虫为害，主要有褐斑病、嫩梢枝枯病和螨蚧、小金龟子。秋季和早春使用松碱合剂60——80倍液或石硫合剂（秋季5波美度，早春3波美度）。虫害严重时使用1500倍氧化乐果或菊酯类农药。
4 、拔草插杆：嫁接苗地易滋生杂草，要经常拔除杂草，保持苗地无恶性杂草，并用蔑杆或枝条扶直新枝，防止鸟兽踩坏
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