企业资料通过资信认证 香椿是什么
香椿又称香椿芽、香椿桩头、香椿树、香椿等等。树根有两层皮肤，又称白皮肤，原产于中国，分布于长江南北，分布广泛，为中药材。落叶乔朩，雌雄异株，叶为偶数羽状复叶，圆锥花序，两性白花，果为椭圆形蒴果，翅形种子，种子可繁殖。
香椿原产于中国中部和南部，特别是山东、河南和河北。山东省烟台市西牟村以种植食用香椿而闻名。由于其肥沃的土壤和水分，气候适宜种植无土栽培，具有可观的经济效益。
对于种植香椿的农民来说，掌握香椿的高产栽培方法是非常重要的。
1、 种子育苗。 香椿 种子小， 种皮坚硬，ㄡ带膜质长翅，直播不易吸水，发芽困难，为获得出苗整齐，播 种前需进行 种子催芽处理。
2、茎干。从秋季到次年4月至5月，选择了1~2年生的枝条，并将其切成较长的枝条。按25×15 cm的间距插入整个苗床，地面裸露1/3。
三。切割传播。移栽时，将植物主根和侧根切成15-20厘米的节段。在准备好的苗床中，根据25 cm的行距，沟渠的深度约为7 cm。树根水平种植在沟中，距离为10cm。苗木高度为10cm时，覆土夯实浇水，及时除草，注意除草。
4、根蘖繁殖。 香椿的根部具有许多不定芽，在自然环境下，树冠周围常萌发－些幼小树苗，可挖掘出移栽培育新株。
5.准备工作。选择平坦、肥沃、良好的砂质土作为苗床，然后严格覆盖地膜，以提高土壤温度和幼苗早期出苗。
6、苗期管理
（1）苗木出苗后，应在夜间立即清除塑料薄膜，轻轻浇水一次，并保持边缘表面湿润。
2和时间苗，苗木均匀，去除密实平行苗，弱苗，病苗，留株距3≤5 cm，结合拔除田间杂草，每亩追施磷铵10 kg，浇水，土壤浅松，注意不伤害根系。
3苗移栽。从5月下旬到6月初，为了改善幼苗的光和土壤养分状况，当幼苗为4~6片真叶，8~10 cm高时，必须按照10~15 cm的距离进行移栽，掌握强、弱、强、薄的原则。苗木疏伐前一天，在苗木边缘表面浇水，尽可能少地除根，根据25×15cm行距，将结实的苗木及时移栽到整个苗床上，使根系得以浇水，促进活苗生长。
④移栽活棵及扦插繁殖成幼株后，及时追施 肥水，中耕除草，促进幼苗生长。后期通过采心、喷施或施肥、水分管理等措施，控制株高，调整株型，增加幼苗养分储备，形成完整的顶芽。
二、定植
种植可从落叶到次年早春发芽。 栽 种前每亩大田施腐熟有机 肥4000千克，撒匀深翻，作畦宽2～2.5米，按行株距60～70×15～20公分（矮化密植）栽 种，每亩6000～8000株，高达万株以上。植树造林后，及时设置水源，促进活树生长。
三、田间管理
1、 肥水
种植活树后，及时施用肥料和水，结合栽培和除草，可促进苗木的快速生长。
2、病虫防治
香椿害虫如香椿毛虫、刺蛾、光肩星天牛等，幼虫期可用敌百虫溶液喷洒，成虫期可用1500倍乐果喷洒。病害包括叶锈病和枯萎病，可防治500倍的枯叶锈病。冬季清扫田地，减少病虫害越冬基数。
3、修剪
每年春季椿芽采收结束后，6月中、下旬～7月上旬，对主干离地面高20公分处修剪（砍头），促使侧芽萌发成新枝。从7月下旬到8月上旬，根据新枝的强度和强度，可以提前发梢，反之，可以推迟处理，与施肥、水管理相结合，促进顶芽的形成。香椿芽生长期短，宜早食、鲜食、嫩食。有句谚语说：“香椿芽在雨前嫩如丝，雨后黑如质”。适宜的采收标准为：花蕾颜色紫红，芽长10×15 cm。采收时，可先摘顶芽，不采顶芽，下部芽难以生长或生长。摘芽时，用手轻轻地将叶柄基部摘除，并将其捆成100-200克的小捆。用塑料袋密封，防止水分流失和萎蔫，提高优质丝绸的质量。香椿花蕾一年可收获3次和4次，产量可达400×500 kg。
四、香椿越冬保护措施
利用塑料棚保护无公害的栽培。秋季落叶后，挖出移栽的无性系植株，每50株1束，将根倒入泥中，在树荫下种植。方法是在11月中旬在房子后面挖一条50-60厘米深、50厘米宽的沟。集束的植物被倾斜并竖立在沟里。树根被土壤填满，然后用渗透水灌溉，渗透到沟底。经过15天的低温，它们保持湿润并通过休眠期。然后将其种植在准备好的温室中(行、株间距如上)。白天保持18℃24摄氏度，晚上12摄氏度14摄氏度，40天后40天，第一批可在市场上收获。在保护性栽培中，应加强施肥和水分管理，提高香椿芽产量。