企业资料通过资信认证 首先，香椿是一种不耐低温的树类蔬菜。为了确定出苗时间，必须掌握严霜到来前的出苗时间，防止香椿顶芽冻结。结皮后冻结，然后进入大棚栽培，第一季作物产量，将会显著减少。因此，第一次的经济效益也会下降50%以上。一般来说，在山东省，从10月底到11月初，人工种植应在开阔地进行。人工种植时，应浇水、晾干、防冻、覆盖、种植约两周。香椿达到目的后，在适宜的温度下发芽、生长并打破休眠。从冷露期开始，在香椿幼苗上喷施0.5%磷酸二氢钾+油菜素内酯。每7天喷施一次，连续喷施两次，落叶前，尽可能从叶部中返回营养成分，使身体机能变好，顶芽营养充足，芽门饱满，同时也增强了抗寒能力。 当适宜起苗时，必须注意保留主根，长度约25厘米，不宜过短，次根约10-15厘米。这样，假植的方法可以帮助香椿幼苗度过休眠期，一般在20天后，在11月中、下旬，可以在温暖的冬棚种植，不宜选用温室地膜，PVC地膜不滴水。由于冬季氯化物呈蓝色、绿色，过滤太阳光，使白色花蕾颜色不佳，可选用白色普通聚乙烯温室膜即可。
第二，种植。种植时，根系培植深度不应超过原土壤线2厘米，太深，生长缓慢。播种后，一次浇水，每平方米栽培一年左右的苗木120株左右，多年的苗木，每平方米80株左右的苗木是适宜的。
第三，棚屋的管理，经过改造后，应关闭棚子，加热，促进粉末冶金，白天温度在20？25度，不太高，过高会导致过快生长，越冷越好，气味较轻。夜间温度在10-15度之间比较好。在10度以下，香椿芽生长过慢，不利于高产。通过放风覆草，达到控温的目的。香椿芽的生长环境应刻意模仿清泉的自然温度。在香椿花蕾生长过程中，要密切关注棚内温度的变化，由于栽植引起的根系损伤，降低了吸水能力，保持土壤湿润。根据实际情况，适当浇水，棚内湿度应在85%以上为好，可采取喷水的方法向茎部喷水，直射阳光不能太强，温度过高，可采用草皮调理法，适当处理。
第四，香椿芽的采摘，种植后，通常40-50天，都能达到市场标准。当芽长20-25cm时，产量和质量都很好。香椿芽暂时不能销售的，可以打包成3-4个小捆，用无毒塑料食品袋密封，放置在0-10度的环境中待售，单独放置，不可堆放。
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