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青脆李：核小而肉厚，加之茂县独特的气候和日照条件，形成了青脆李特有的风味，备受人们喜爱。青脆李，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。青翠李的营养比较丰富，适量吃些李子，可以生津利尿、清除肝热，有利于身体健康。
青脆李子树：树势较旺，树冠形成快， 年栽树，第二年试果，第三年丰产，第四年，第五年亩产量可达3000kg的效果。
李子树栽植密度：3米×2米、5米×3米或4米×3米（一般选用4米×3米方便后期管理）。自花授粉结实率较高，可配置不同品种也可单一栽培。主要采用自然开心形，培养花束状果树结果为主。采收时尽量保留果粉。
栽植技术
l)浅栽。定植时适当浅栽,栽后覆土起垄。
2)起垄栽培。起垄时土壤中添加有机肥,垄高30cm左右、宽度80cm左右。 把李树栽植于垄上。
3)袋式栽培。将塑编袋中填充基质土,栽人树苗,连袋埋人棚室土壤中 。
2.整形修剪技术。栽培李,既要充分合理利用空间, 又要保证通风透光。 整形修剪时, 不宜片面强调树形, 要以轻剪为主。 首先疏除无花营养枝、病虫枝、过密枝。力求骨架牢固、结构合理,枝组紧凑、大小均匀。在修剪手段上,要以“夏多疏、冬少截”为主,防止树冠郁闭,改善内膛通风透光条件,减轻落花落果,促进花芽分化,提高果实品质。
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