桃树各器官(根系、枝干、芽、叶、花、果实)形成的特点及生理生态特性,是整形修剪、土肥水等栽培管理及病虫害防治的依据。
(一)根系是桃树生长在地下的营养器官,与树体生长发育及开花结果有密切关系。桃树属于浅根系植物,其根系由骨干根和须根组成。骨干根又由主根和侧根构成,其主要功能是固定植株,吸收、疏导水分和养分,是贮藏养料的主要器官;桃树一般主根不明显,侧根发达。须根分为生长根、疏导根、吸收根三类,是根系中活跃的部位,具有上述根系的所有功能。桃树的根系垂直分布集中在20~50cm深的土层中,水平分布范围较广,一般集中在树冠垂直投影的边缘以内。如以树干为中心,其分布半径可超过2.5m,但主要集中在1.5m以内。主动吸收是根系对水分和矿物质吸收的主要形式,表现为对营养元素的选择性吸收。另外,根系具有合成作用,还能 向顶端疏导营养物质,用于地上部分器官的分化。桃树根系分布的深度与广度,受蛅木种类、品种特性、地下水位和土壤条件等多种因素的影响。用毛桃做蛅木的桃树,跟群发达,根系分布较深;用山桃做蛅木的桃树,须根少,根系分布较深;用寿星桃做蛅木的桃树,主根短,跟群密,细跟多;用毛樱桃和李做蛅木的桃树,根系浅,细根多。土壤黏重,地下水位高的桃园,根系分布浅;土层深厚、地下水位低的桃园,根系分布深。另外,营养失调、病虫为害、栽植过密等因素均影响根系的分布。
(二)根系生长的环境条件;桃树根系好氧性强,耐旱忌涝,适宜在疏松透气、排水良好的土壤中生长。过于黏重土壤上栽植的桃树易徒长,且易患流胶病。根系生长周期;在年周期中,桃树根系无自然休眠现象,主要环境条件适宜,周年生长。露地栽培年周期中,有两个生长高峰。当春季地温0度以上即能顺利吸收并同化氮素,5度左右新根开始生长,7.2度时营养物质可向上运输。15~22度是根系生长的适温度,土温升至26度以上时,根系生长受抑制。夏季土温升至26~30度时,根系停止生长;秋季土温稳定在19度时,出现第二次生长高峰;初冬土温降至11度以下时,根系又一次停止生长,进入又一个新的年生长周期。桃树整个生命周期中,根系不断衰亡(自疏)更新。初果期前,主要表现在须根的自疏和更新;盛果期后,随着树龄的增加,骨干根也随着衰亡。桃源管理需要尽可能延迟根系衰老,以保证树体健壮生长、丰产稳产。
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