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萨王该品种品质优，口味好，是个很有发展潜力的中熟大樱桃新品种。果实长心脏形，果个大，均匀，果色紫红色，果皮光滑，鲜亮，平均单果重16-19克，可达28克，属超大型果；果实饱满，味道甘美，晶莹美观，果肉柔软多汁，营养丰富，糖度19%左右，可溶性固形物14%，可滴定酸0.5%，硬度1.27公斤/平方厘米，风味浓郁，甜酸适口，抗裂果；耐贮运。初果期多以中、长果枝结果，盛果期以花束状果枝结果为主。果实性状：果实特大，单果重达16克--19克左右。
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