长期以来,我国葡萄栽培除北部寒冷地区使用抗寒的“山葡萄”和“贝达”作砧木进行嫁接育苗外,主要以扦插方法繁育自根苗。近年来,随着葡萄生产的发展,许多育苗单位开始大量繁育嫁接苗,加之一些品种如藤稔扦插生根较难或自根苗表现生长缓慢,葡萄生产者认识到栽培嫁接苗的必要性,但在砧木选用上存在很大的随意性。
葡萄砧木大致可分为生长势强的和生长势弱的两种类型。生长势强的砧木表现为生长旺盛、根粗、深根性,嫁接后地上部表现丰产、长势旺,但果实成熟延迟、品质变差。生长势弱的砧木表现为浅根性、根细,嫁接树生长势弱、树龄短、产量低,有所谓的“小脚”现象,但葡萄早熟、着色好。
葡萄嫁接苗和自根苗的选择应因地制宜,一般来说,能用自根苗的地区首选自根苗,国内培育自根苗技术相对成熟,选择无菌的自根苗,一方面成本低,另一方面植物学特性没有改变生长稳定,管理好会有理想的果品品质。
嫁接苗同样有其优势,在抗寒抗涝上要强,但是国内砧木发展缓慢,嫁接技术落后,培育多的以“贝达”、“so4”、“5bb”为主,主要特点也仅仅在于抗寒抗涝,增强生长势。但是这类生长势强的砧木普遍造成成熟期延迟,口感变差,多年后嫁接部位瘤状生长,长势越来越差,不稳定。而且在抗病性上表现并不明显,基本上自根苗得的病嫁接苗也会得。
随着问题出现,国内苗木研究所引进了一些中庸的砧木品种,如“3309”、“3309c”等品种,但是在砧木引进时母株就存在病菌感染,因而出现直接进口无菌苗的现象。例如“3309”砧木在日本普遍用于阳光玫瑰的嫁接,生长良好,但是引进国内后,因气候条件差异,生长状态并不好,仍然出现卷叶,果锈等问题。
因为欧亚种抗性弱,在某些地区嫁接苗有其必要性的一面,但砧木的国内环境适应性选择是国内嫁接技术需要迫切解决的问题,种植户在选择嫁接苗或者自根苗时不能盲目跟风,更不能盲目迷信嫁接苗就好!一定要注重苗木质量和纯度,选择无菌的苗木,注重田间管理,这样更能起到降低成本达到理想的种植效果。
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