东魁杨梅树冠高大，生长势强，圆头形，枝粗节密，叶大密生，叶缘波状皱缩似齿或全缘。果实特大，平均单果重25克，大达57.5克，为不正圆球形。果面紫红色，肉柱较大，先端钝尖，肉厚汁多，酸甜可口，品质优良。可溶性固形物含量13.4％，核中大，可食率95％，适于鲜食和加工制罐。是目前经济作物中效益高的果树品种之一。现江西绿农农业发展有限公司将东魁杨梅的施肥时间和施肥量的使用介绍如下：
1、施肥时间
杨梅的中后期施肥的管理以促进结果发育，提高品质为主，施肥时要氮、磷、钾三者的比例为1:0.5:4为宜。一是壮果肥。施肥一般在5月上中旬施，以促进夏梢生长和果实发育；二是采后肥。有大小年结果现象和杨梅树，在此期施肥时进行调节，一般在大年采果后的7月上中旬及时施一次以钾肥为主、氮肥为辅的速效肥，以利恢复树势和及时进入花芽分化；但对于小年结果的树在采后施一次果树专用的复合肥，有利于减少秋冬季的花芽分化，相对减少第二年的花量。农家肥中的草木灰和菜子饼肥，其矿质营养元素比例适合于杨梅的生长，应大力推广施用；化肥中以硫酸钾复合肥和硫酸钾肥适合杨梅生长。由于磷素是形成花芽原基的必需物质，过多会使增加开花结果数量，因此，磷肥一般成年树应隔1—2年施用一次。此外，要适当进行根外追肥，喷施0.2%的硼肥和0.2%的磷酸二氢钾，以提高产量，增进品质。
2、施肥量
基肥可以用腐熟的栏肥、堆肥或饼肥。成年结果树株施栏肥和堆肥25公斤或饼肥4—6公斤。幼龄树株施饼肥1—2公斤。初结果树株施栏肥12.5公斤+焦泥灰20公斤。壮果肥：施硫酸钾肥1—3公斤或焦泥灰25公斤。采后肥：可株施硫酸钾复合肥1—1.5公斤、硫酸钾肥1—3公斤或尿素0.25—0.5公斤,并加磷肥1—1.5公斤。小年树在采后少施磷、钾肥，适量增加尿素类氮肥，氮肥可施0.5—1公斤要求杨梅果园不能单独施用氮肥，磷肥不能过量。
3、施肥方法
成年树可采取条状沟和穴施，但应在树冠滴水线附近开挖沟（穴）深20厘米。栏肥与堆肥宜深施，化肥可浅施，施后覆土。施肥范围以主杆为中心进行盘状施肥，树盘大小与树冠相当，内浅外深，深约20—30厘米，也可用坏状沟施肥，施肥时要避免开大穴。
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