奇红早酥梨平均单果重约260克，大果可达500克，果面光滑，鲜红艳丽有光泽，皮薄而脆，果心很小，可食率高，果肉莹白，质细，脆而爽口，石细胞极少，汁特多，味甜微酸，可溶性固形物含量14%，含糖量12.2%,品质极上等。
春季来临，果农需加强果树管理，保证梨树的产量高、口感好。春季如何管理红梨，可以保证果树的产量呢？现江西绿农农业发展有限公司将奇红早酥梨春季施肥管理技术介绍如下：
1、芽前施肥
培育强壮树体萌芽、开花需耗费非常多的养分，仅凭树体本身贮存的养分远远不够。花器的发育，芽前肥以速效性氮肥为主，在树冠滴水处每树挖对称2条深30厘米，长宽与肥料多少依树龄与树体强壮而定。
2、清沟排水
全面疏通全园沟渠，便于排除过多积水，特别是新开果园，更应抓紧时间疏通沟渠，确保园内不积水，梯田不被雨水冲毁。
3、搞好修剪
对一年生枝直立性强的，进行拉枝，主枝拉成45°角，副主枝拉得比主枝略平些。进一步疏除过多花芽，剪除病虫枝、弱枝，逐年回缩５年生以上大枝，保持强壮的树体，对于锯口过大的涂上石硫合剂或托布津等杀菌剂，对于感染了腐烂病的树，刮除病斑，涂上５度左右的石硫合剂。
4、做好病虫预防工作
冬季未喷施石硫合剂的，必须抓紧时间在开花前喷施３至５度石硫合剂，消灭越冬病虫源，减少越冬病虫基数。
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