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出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。矮化密植栽培它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，1层距地面70厘米，2层距1层60厘米，3层距2层40厘米。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。
保护地栽培。一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45，就可采食嫩叶。
香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间很好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
