市树是城市形象的重要标志，是城市地域、人文特色的浓缩和象征，也是城市精神文明建设水平的重要体现。绍兴市从今年5月起，启动了市树评选活动，向广大市民和单位征集了19个树种，其中得票前6位的香榧、桂花、香樟、玉兰、银杏、南方红豆杉，被确定为初选树种。经市民广泛投票评选，香榧、桂花和香樟因得票名列前三，递交专家组评审。香榧因超过56.2%的得票率以及专家组一致同意，被推荐为候选市树。经市政府常务会议审议、市人大常委会审定，终被确定为市树。
香榧为常绿大乔木，是我国特有的第三纪孑遗植物，国家二级保护树种。树姿雄伟，树冠端正，为优良的园林绿化树种。榧材纹理直，结构细，具芳香，不翘不裂，耐腐耐磨，为优良用材。香榧是经人工嫁接培育的优良品种，是绍兴劳动人民的智慧结晶。香榧是摇钱树，2013年全市有香榧面积26.7万亩，产量230.5万公斤，产值4.5亿元。香榧是长寿树，全市现有百年以上的古香榧树7.2万株，千年以上的4500多株。
绍兴是全国著名的香榧原产地和主产区，会稽山古香榧群具有数量众多、资源集中，栽培历史悠久、古老珍稀，树种珍贵、景观优美、经济效益高等特点。为保护、传承和利用古香榧群，“绍兴会稽山古香榧种植园”晋级为省级文保单位，这是目前全省唯一的活态文保单位。“绍兴会稽山古香榧群”被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，成为世界上第一个以山地经济林果为主要特征的全球重要农业文化遗产。同时，该市已设立“浙江诸暨香榧国家森林公园”等3家森林公园，省、市级自然保护(小)区6家。诸暨市被评为全国唯一“中国香榧之都”，嵊州市和柯桥区稽东镇被评为“中国香榧之乡”，“枫桥香榧”和“嵊州香榧”获批为国家地理标志商标。
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