唐菖蒲花色丰富、艳丽、穗状花序较长，从下至上陆续开放，具有其它插花种类起不到的独特作用；而且瓶插持久，便于运输，为世界四大名切花之一。
1．特征特性
唐菖蒲别名剑兰、菖蒲，鸯尾科唐菖蒲属多年生球根类花卉。株高80～170厘米，球茎扁圆或卵圆形，具环状节。叶6～9片，剑形。蝎尾状伞形花序，着花8～24朵，花朵硕大。唐菖蒲喜凉爽、不耐寒、畏酷热，要求疏松、肥沃、湿润、排水良好的土壤。生长适温度白天20～25℃，夜晚10～15℃。唐菖蒲为长日照植物，以每天16小时光照为适宜。
2．唐菖蒲的品种
唐菖蒲为多种源多世代杂交种，至今尚无公认的统一种名。唐菖蒲的分类方法很多，以花期可分为春花类、夏花类；以花朵排列形式可分为规整类、不规整类；按花大小可分为巨花类、中花类、小花类；按花型可分为号角型、荷花型、飞燕型等等。
3.栽培管理
①生产上以栽种球茎为主，春季按球茎大小分级，并用70%甲基托布津粉剂800倍液或多菌灵1000倍液与克菌丹1500倍液混合浸泡30分钟，然后在20～25℃条件下催芽，1周左右即可栽植。病毒侵染严重，退化明显的品种，可采用茎尖脱毒使植株复壮。
②唐菖蒲的常规栽培系指自然条件下的栽培，一般选择直径2.5厘米以上的种球。种植方式有垄栽和畦栽两种，栽深5～10厘米。唐菖蒲在抽生第2片叶时，正是花芽分化的时候，对环境因素特别敏感，如遇低温和弱光，则"盲花"数量增多。
一般在整地时，每亩施入氮6～9公斤、磷6～12公斤、钾7～12公斤。整个生长季节需追肥3次，即在抽生2～3片叶时，花序从叶中抽出时和开花15天后各追肥1次。
③唐菖蒲促成栽培，需先打破种球休眠。种球收获后，在自然条件下，从晚秋到初冬，经过低温影响，才能打破休眠。促成栽培必须人工打破休眠，即种球收获后，先用35℃高温处理15～20天，再用2～3℃的低温处理20天，然后定植，即可正常萌发生长。如要求1～2月份供花，则于10～11月份定植；若12月份定植，则3～5月份开花。即从定植到开花，需历时100～120天。促成栽培的株行距为15厘米×15厘米或25厘米×7厘米，每平方米种植种球40～60个。定植后白天气温应保持20～25℃，夜间15℃左右。
④唐菖蒲亦可用延后栽培。种球收获后贮于3～5℃干燥冷库中，翌年7～8月份再种植于温室中，管理工作与促成栽培相同。
⑤唐菖蒲的主要病害有：
A.青霉腐烂病，收获和运输时，尽量不使种球受伤；种植前用2%的高锰酸钾溶液浸泡：小时；生长过程中随时拔除病株。
B.干腐病，种植时选用无病母球，生长过程中及时拔除病株。
C."盲花"为生理病害，多在冬季保护地栽培中发生。防止的方法是保证适宜的温度和光照，选择耐低温和短日照的品种。
主要害虫是双线嗜粘液蛞蝓，可用石灰水、氨水喷杀；于园圃周围撒石灰粉，阻止其进入；人工扑杀。
⑥栽种后60～100天可采收切花，具体时间以品种而定。当花序下部1～5朵小花透色时为采收适期，一般连同2～3片叶一同采下，注意不要伤及留在下部茎上的叶片，以便继续供给新球和子球营养。采下的花支，应分级包装，置于4℃左右的贮藏库中，3～7天内运至消费者手中，若贮藏或运输时间过长，会使质量下降。