钙果是我国科学家经过长期攻关,从野生钙果基因库中培育的一种全新的高档果品种类,目前已通过了国家科委组织的专家签定。钙果的成功育成,开创了世界无钙果的先河,将成为占领国内外市场的王牌,中央电视台等诸多媒体称钙果为"补钙之星"。
一、生物学特性
钙果是蔷微棵樱桃属为我国独有的灌木果树,株高0.5-1m株丛占地0.2-0.5m2 ,开白花或粉花,花期4月下旬-5月初,结核果,形似樱桃,味似李子。酸甜可口,风味独特。果重7克左右。果肉厚,有红,黄和紫红色。成熟期7月下旬-9月,-45 ℃低温无冻害,抗旱耐热,全国多地宜栽培。
二,开发钙果的价值
苗木栽植当年即可开花结果,第二年亩产500-600 kg,第三年可达1000-1500kg,这在果树上是极为罕见的,设施栽培,收益会更高。
钙果含钙量具一切水果之首,富含蛋白质,矿物质元素,维生素和氨基酸,每百克鲜果钙,铁的含量分别达60mg和1.5mg,而苹果只有9mg和0.24mg。果实中17种氨基酸,总量高达338.3-451.37m/100mg是儿童中老年人高级保健补钙水果。钙果除鲜食外,还可加工果汁,蜜饯等,果核仁每公斤售价近白元。目前钙果在北京只有少数宾馆有限量特供。时下,北京市园林局已将钙果列入〈〈"新北京","新奥运"城市绿化行动计划〉届时将在全国花卉、苗圃中选用。中国科学院植物所著名花卉专家刘金技术、教授在2003年23期〈中国花卉园艺〉杂志撰文指出:"举办奥运会的8月份,全国大部分城市开花结果的植物不多,此期间钙果鲜果满枝,正好填补夏秋园林中层景观缺乏的空白。钙果可观花品果亦是制作盆景的理想花木,适合摆放在居室、室厅、阳台,作切物枝插瓶或配作花束,果期长大2个月,同时也是庭院,道路美化、彩化的新优树种。
三、栽培技术概要
钙果适于密植,亩栽2000株左右,现在种苗量少价高,扦插自繁苗,可节省高昂的苗木费,当年春栽的到秋后每株可繁殖50株以上。钙果枝干细弱,秋季形成花芽来年开花结果,要使枝干挺直,必需在夏季疏除过密枝、纤细枝、培养4-6个枝,摘心处理,增加枝条粗度和形成饱满的花芽,花枝每隔5cm留一朵花,余花疏去,可保证优质、果实整齐、丰产、钙果很少发生病虫害,蚜虫可用过滤的草木灰水防治。
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