2012年我国青花椒的几大产区各有增减产，总体来说较2011年增产约20%。四川的金阳县及相邻的昭通地区青花椒由于常年持续干旱少雨，树子被干死了约30%，金阳县尤为严重，2011至2012年4月几乎没下过一场透雨。导致青花椒产量下降比较严重。而重庆的江津区今年花椒则迎来了丰产，可惜增产没能增收，由于今年雨水多，导致青花椒干制过程成本增加，加上人工费用上涨，以及市场和一些人为因素，鲜花椒价格一直维持在低位运行。往年每年都会出现的后期价格上涨也未出现，目前市场批发价已经逼近农户的生产成本价，批发价每公斤不到五十元。说到这里可能有些种植户会担心种植花椒会否亏本，根据我多年的从业经验，中国的现状就是每样农产品始终都会有个价格起伏的过程，而花椒属于是抗风险能力较强的品种，因为它有贮存上的优势，不会像一些水果蔬菜那样到了季节必须卖掉，不卖可能就是血本无归，花椒价格低于成本价自然农户就不会卖，而调味品是生活必须的，需求在那里，市场没货自然价格走高，所以个人意见，种植花椒没有暴利，亏本的可能性也不大。另外目前花椒的市场主要集中在了调味品一个方面，深加工才刚刚开始起步，可以说，种植花椒的前景还是很广阔的，目前据有关报导重庆已经有几家大型企业联手国际巨头准备在国际市场大展拳脚，已经在重庆某县建立了五十万亩生态九叶青花椒产业基地，彻底扭转以往青花椒由于药物残留乱用化肥等导致出口检测屡屡超标的困境。目前花椒价格已经基本探底，由于前面农产品屡次出现‘蒜你很’‘姜你军’等农产品价格暴涨情况，不排除在未来短时间内青花椒价格暴涨的可能性。以上纯属个人观点，仅供参考。
江津作为九叶青花椒大产地，同时也是九叶青花椒苗的大产地，如果有对种植青花椒感兴趣的朋友可以随时和我联系，电话13883300090或者13271866733。去年花椒苗价格行情一直比较稳，经历了前年的暴涨之后回归了理性价位。由于去年受干旱影响导致种子发芽率超低，今年花椒苗数量较往年减少了一大半，预计下半年即使受花椒行情走低影响，但是苗子的价格可能会在去年基础上小幅上涨。
公司：http://www.13883300090.com