一、选用优良品种
百合品种繁多,有龙牙百合、小麝香百合、铁炮百合、荷兰百合、王百合、卷丹百合、川百合、兰州百合、青岛百合、宜兴百合和牛齿百合等。山地栽种百合以收取地下鳞茎为主,因此种植时需选用鳞茎大、产量高、品质好、长势旺的品种,如龙牙百合等。目前,许多山区农村有大量当地传统的百合品种和山林野生百合,可从中筛选一些品质优良、产量高、适应性和抗逆性强的种类或株系育种养殖,并逐步推广应用。
二、育苗与种植时间
百合养殖在生产上以分植小鳞茎、珠芽或鳞片扦插为主,也可播种育苗,生产上选用小鳞茎养殖易取得高产高效益。一般每年7~8月采收后,每株可得1~3个小球茎,小球茎应放置于室内沙藏1~2个月或越冬后栽种;大量的养殖以鳞茎的鳞片扦插和种子养殖为主,但生长缓慢,需2~3年后才开花和收获。南方山地以9~10月下旬种植为宜,北方则在翌年2月底至3月中旬栽种。选择的鳞茎种要确保健壮、无病虫害、无破损变形为好。
三、选地
山地百合的适应性很强,对气候土壤要求不严,但要获得高产优质,应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的半荫坡地。种植前要先进行深翻并用杂草、绿肥、垃圾肥和厩肥改土;砂质较重区域改土时,尽量把面层的砂土与底层的黄泥土或用塘泥、冬耕泥或菜园土混合进行;坡度大的要开设等高梯级,并搞好排灌系统。山地果园或经济作物园可用百合作林下作物间作,同一地块则需与其他作物轮作。种植前,整地起畦,畦宽1米、高20厘米,每亩可施用磷肥100公斤、土杂肥与草木灰1000公斤、厩肥4500公斤,作畦或开沟深20~30厘米拌混施下。
四、田间管理
百合鳞球种不要与磷肥和有机肥直接接触,种植时,开沟深15厘米、株行距20~25?0~35厘米,按小鳞茎芽头朝上的方法种植,上盖细土,亩用种量250~280公斤(产量可达1300~2000公斤)。鳞片种植的株行距10~15?0~25厘米,亩用种量50~60公斤。 种下后要经常保持土壤湿润,大寒来临前用稻草覆盖畦面,保暖越冬;入春发芽前10天左右,浅耕5~6厘米,除净杂草,做好防渍防湿工作;追施催芽肥一次,亩施腐熟沤制的人畜粪水或麸肥水1000~1500公斤;出苗后,每隔20~30天追施稀薄人粪尿1次,同时可配合追施鳞钾复合肥和生态有机肥。若留作种子用的百合地,应避免追施氮素化肥;干旱时及时浇清水防旱,并用稻草覆盖畦面,雨季则要及时开沟防涝;5月下旬以后,摘除侧芽、顶芽和花蕾,以减少养分消耗,提高鳞茎产量和品质。 危害百合的虫害主要有:炭疽病、紫斑病、根腐病、蚜虫、白蚂蚁、地老虎等,因其抗病虫能力较强,一般不需专门用药。如病虫严重时,选用高效、低毒、低残留的药剂及时防治。
五、采收
山地百合的采收适期一般在大暑和立秋之间,采收后,要及时销售或加工。若留作种用的,风干2~3天后用湿河沙贮藏备用。