植物工厂
植物工厂是继温室栽培之后发展的一种高度专业化、现代化的设施农业。它与温室生产的不同点在于完全摆脱大田生产条件下自然条件和气候的制约,应用现代化先进技术设备,完全由人工控制环境条件,全年均衡供应农产品。目前,高效益的植物工厂在某些发达国家发展迅速,已经实现了工厂化生产蔬菜、食用菌和名贵花木等。美国现在正在研究利用“植物工厂”种植小麦、水稻,以及进行植物组织培养和脱毒、快繁。据报道,近年来,日本已有企业投资兴建了面积为1500平方米的植物工厂,并安装有农用机器人,从播种、培育到收获实现了电气化。由于这种植物工厂的作物生长环境不受外界气候等条件影响,蔬菜种苗移栽2周后,即可收获,全年收获产品20茬以上,蔬菜一般平均年产量是露地栽培的数十倍,是温室栽培的10倍以上。荷兰、美国采用工厂化生产蘑菇,每年可栽培6.5个周期,每周期只需20天,产蘑菇每平方米25.27公斤。
目前,世界上约有28个植物工厂,由于设备投资大,耗电多(占生产成本的一半以上),因此研究如何降低成本是今后主要课题。