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山茱萸落叶乔木或灌木，树皮灰褐色，小枝细圆柱形，枝侧生长伞形花序，紫色花瓣，总花梗粗壮，微被灰色短柔毛，花期3-4月，果期9-10月。山茱萸产于河南、山东、山西、陕西等地，现北京及以南地区均有栽培，不仅是一种重要的中药材，也是集观花、赏果于一体的园林绿化材料。山茱萸这个名称最早出现在《神农本草经》中，后因王维的一首诗《九月九日忆山东兄弟》广为流传，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”提及茱萸，就想到了重阳节，想到了亲人。
山茱萸性喜温暖气候，也有一定的耐寒力，在华北地区种植应尽量选择背风向阳处。喜疏松、深厚、透水性好的沙壤土，土壤应呈酸性或中性，不耐盐碱，在黏土中生长不良。喜光，但有一定的耐阴力。喜湿怕涝，在积水处易死亡。喜肥，也耐瘠薄。山茱萸喜肥，充足的肥料不仅可使植株生长旺盛，而且花多，坐果率高，果实也大。山茱萸不耐移植，头两年给予充足的肥料，可有效提高苗木的成活率和长势。
水肥管理
栽植第一年，除浇好头三水外，从开花期到落叶，每月可浇1 次水，夏季雨天应少浇水或不浇水，大雨后应及时排除积水，防止水大烂根。秋末应浇足浇透防冻水，第二年早春要浇好解冻水，此后可按头年方法浇水。第三年浇好解冻水和封冻水，其余时间浇水可根据土壤墒情来确定，总的原则是土壤保持湿润而不积水。但浇水应注意以下两点：一是每次浇水后要及时松土，二是浇水要掌握好量，干旱期及生长旺盛期浇水量应充足，入秋后应当适当控制水量，以植株不萎蔫为宜，浇水过多，会使植株徒长，不利于安全越冬。
栽植时可施入适量的经腐熟发酵的牛马粪作基肥，5 ～ 6 月份施入一些氮、磷、钾复合肥，秋末或初冬结合浇冻水施一些芝麻酱渣或烘干鸡粪。翌年春天萌芽时追施1 次尿素，7 月中旬追施磷、钾复合肥，秋末再施入一些牛马粪或腐叶肥。第三年及以后年份春天追施氮肥，秋末施用圈肥即可。在日常养护过程中，如植株长势不旺，可进行叶面施肥。方法是春季或初夏，喷施0.5% 尿素溶液，夏季或初秋喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每次间隔7 天，次数不超过3 次。
播种繁殖技术
翌年3 月初进行播种，播种前应对苗床进行消毒，施入适量的有机肥，播种采用条播，行距30cm，种沟深3 ～ 4cm。播种后立即覆土、灌水，并保持土壤湿润。30 天左右即可出苗，苗期应及时拔除杂草，幼苗长至10cm 高时进行间苗，株距为10cm，6 月底或7 月初追施1 次三要素复合肥。夏季注意遮阴，防止强光伤苗。入冬前浇足浇透防冻水，苗床满施农家肥，翌年3 月底可进行分栽。
嫁接繁殖
一般以芽接为主，在7 ～ 8 月进行，选取长势健壮的实生苗作砧木，接穗在已结果，无病虫害的母株上选取，嫁接采取“T”字形盾芽嵌接法，嫁接后用透明塑料带绑扎，将芽眼露出，成活后再解除塑料带。
山茱萸虫害防治技术
如有柳雪盾蚧发生，冬季向植株喷洒3 ～ 5 波美度石硫合剂，若虫孵化期喷洒95% 蚧螨灵乳剂400 倍液，10% 吡虫啉可湿性粉剂2000 倍液进行杀灭；如有绿尾大蚕蛾发生，可在成虫期，采用黑光灯诱杀，幼虫期可用90% 晶体敌百虫800 倍液喷雾；如有大蓑蛾发生，可在其幼虫发声期喷洒90%晶体敌百虫800 倍液或20% 除虫脲悬浮剂7000 倍液杀灭；如有黄刺蛾发生，成虫可用黑光灯诱杀，幼虫发生初期喷洒Bt 乳剂500 倍液或25% 高渗苯氧威可湿性粉剂300 倍液杀灭；如有大造桥虫危害，幼虫盛期可喷洒20% 除虫脲悬浮剂7000 倍液防治；如有大青叶蝉危害，可在若虫期喷洒25% 扑虱灵可湿性粉剂1000 倍液或48% 乐斯本乳油3500倍液防治；如有小绿叶蝉发生，虫害发生初期喷25% 扑虱灵可湿性粉剂1000倍液或25% 阿克泰水分散剂5000 倍液；如有斑衣蜡蝉发生，可在若虫孵化期喷洒48% 乐斯本乳油3000 倍液或40% 绿来宝乳油500 倍液防治；如有木栳尺蠖危害，可用50% 杀松螟乳剂，或90%晶体敌百虫1000 倍液防治。
山茱萸常见病害防治技术
①黑斑病。又名炭疽病，危害山茱萸的叶片和果实。
如有黑斑病发生，除加强通风透光和肥水管理外，冬季应及时将落叶和病僵果集中烧毁。发病初期，可喷施75%百菌清可湿性粉剂800 倍液，连续喷3 ～ 4 次，每次间隔7 天，可有效控制住病情。
②角斑病。危害山茱萸的叶片和果实。6 ～ 10 月均可发病，7 ～ 8 月为发病高峰期。
在日常养护期，应加强水肥管理，注意营养平衡，不可偏施氮肥。如有发生，可在发病初期喷洒60% 多菌灵可湿性粉剂800 倍液，连续喷3 ～ 4 次，每次间隔7 天，能有效控制住病情。
修剪整型
山茱萸在园林栽培中，尚未有固定的株形，笔者经多年实践认为：单干式的山茱萸以自然开心形为好，丛生状的山茱萸以圆头形为好，栽植时根据山茱萸苗子的树形来进行修剪，主要以疏枝为主，辅以短截，目的是调整株形，减少蒸腾量，提高成活率。定植成活后以保持基本树形为主，重点对过密枝、下垂枝、交叉枝、内膛枝、病虫枝进行修剪。