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近年来，我国气候变化异常，经常出现秋冬季降温下雪提前、春季返暖后温度陡降及持续低温天气，使园林植物受到不同程度的冻害甚至死亡。为使植物安全越冬，防止和减少冻害，笔者根据多年对园林植物冻害问题的研究，提出了解决植物防冻、抗冻的方法，供读者参考。
低温冻害的表现
常见的低温冻害是指当温度降到一定程度后，植物体液结冰引起细胞间的水分结冰，致使水势下降，导致细胞内的水分向外渗透，细胞质浓度逐渐升高，细胞体积逐渐缩小，直至细胞和组织逐渐死亡的过程。这种冻害也称细胞外结冰伤害，其实质是细胞失水。植物受冻后叶片犹如烫伤，细胞失去膨胀，组织软化，叶色变褐，严重者干枯死亡。
受冻后不同部位的表现如下：
芽 花芽是抗寒能力较弱的器官，花芽冻害多发生在初春时期，顶花芽抗寒力较弱。
枝条 枝条的冻害与其成熟度有关。成熟的枝条在休眠期以形成层最抗寒，皮层次之，而木质部、髓部最不抗寒。在生长期则相反，形成层抗寒力最差，入秋时贪青晚熟易受冻害。多年生枝条冻害表现为局部冻伤，受冻部分最初稍变色下陷，不易发现，如用刀切开，会发现皮部变褐。枝条冻伤处变褐后，从变褐部位以上的枝条逐渐干枯死亡，皮部裂开变褐脱落，但如果形成层未受冻则还可以恢复。特别是成熟不足的先端枝条对严寒敏感，常先发生冻害，轻者髓部变色，重者枝条脱水干缩甚至冻死。
主干 主干受冻后形成纵裂，一般称为“冻裂”，树皮成块状脱离木质部。
根颈和根系 根颈受冻后，树皮先变色干枯，皮层龟裂对植株危害大。根系较地上部分耐寒力差。根系受冻后，皮层与木质部分离。
叶片 一般叶片大而薄的植物容易受冻，叶片小，蜡质层厚的叶片抗冻能力稍强。叶片含水量高的、幼嫩的容易受冻，整个树冠中外层叶比内层叶容易受冻，风口叶比背风叶容易受冻。
冻害原因分析
抗冻性与树种有关 不同树种或同一种的不同品种其抗冻能力是不一样的，樟子松比油松抗冻，油松比马尾松抗冻；原产长江流域的梅品种比广东的黄梅抗寒。每种植物忍耐极限低温也不同，如桂花适宜25℃至33℃的温度下生长，不耐-15℃以下低温；当温度低于桂花耐受的最低温度时将受到冻害。
抗冻性与体内糖分有关 可溶性糖是植物抵御低温的重要保护性物质，能降低冰点，提高原生质的保护能力，保护蛋白质胶体不至于遇冷变性凝聚。因此，一些人也通过给植物补充蔗糖来提高植物抗冻能力，避免或减轻冻害的发生。
抗冻性与植物休眠程度有关 冻害的发生与树木的休眠和抗寒锻炼有关，一般处在休眠状态的植株抗寒力强，植株休眠愈深，抗寒力愈强。
抗冻性与植物树龄有关 小苗和大树的抗冻性是有区别的，树木的抗寒性及其应对环境胁迫能力都会随着树龄增长而增强。新栽的树或幼树因根系小而旺，易受冻害，而大树则相对抗寒。
抗冻性与温度的变化有关 一般经过低温锻炼，且最低温度及低温的持续时间在植物耐受范围内的植物不易受冻。如果降温幅度过大、超出树木耐极限的低温、低温持续时间长，升温幅度又过快，将会导致植物出现毁灭性的伤害。
抗冻性与种植土壤有关 种植在黏性土壤的树种较沙质土壤的树种抗寒，种植在质地肥沃土壤的树种较质地贫瘠土壤的树种耐寒。
抗冻性与体内是否有冰核细菌有关 冰核细菌会使树体的体液过早结冰，相对而言不耐低温，极易引起植物受冻。在自然界，由于植物表面存在一些冰核细菌，使水很快结冰。如果没有这种叶面细菌的存在，植物可以过冷到更低的温度才结冰，如玉米可以过冷到零下5℃，植株表面才结冰。
园林植物抗冻技术及措施
适地适树的种植原则 从冻害调查来看，受冻害死亡的树种几乎是外来树种或边缘树种。近年来，各地盲目追求异地风情、南树北移，大量引进外来树种或边缘树种，导致适应能力低，受冻害严重。选用乡土树种，是因为乡土树种有较好的遗传性和适应性，对低温表现良好的抵抗能力。使用乡土树种从一定程度上可避免冻害造成的惨痛损失。
科学浇灌防冻水和返青水 在土壤封冻前浇一次透水，对树木浇灌防冻水不能过早、也不能太晚，宜在“白天以能解冻、晚上出现速冻”时浇灌。土壤含有较多水分后，严冬表层地温不至于下降过低、过快，开春表层地温升温也缓慢。浇返青水一般在早春进行，由于早春昼夜温差大，及时浇返青水，可使地表昼夜温差相对减小，避免春寒危害植物根系。
合理施越冬肥“强树健体” 在树木进入秋季时，给树体补充充足的养分，使其组织充实，营养丰富，增强植株抵抗力。首先要均衡、适量补充微量元素；其次是适量施用磷钾肥及有利于代谢的糖类物质，使植物组织充实，从而提高抗寒性；针对弱树、古树的防寒，应提前吊注“专用复壮的营养注射液”和结合根施大树专用棒肥，科学有效的补足营养，强壮树势以提高树木的抗寒性。
提前喷施“控梢剂” 幼嫩枝条，含水量过高，冬季容易遭受冻害。实验证明，冬季来临前提前喷施1次至2次控梢剂（生长延缓剂），可加速幼嫩叶片及枝条的成熟老化，从而增强其抗冻能力，避免和减轻冻害的发生。
使用“抗逆剂”诱导植物抗性 s-诱抗素被称为植物的五大内源激素之一，也是启动植物体内抗逆基因表达的“第一信使”，被称为信号物质。当逆境出现时，该物质增多，这些物质可有效激活植物体内抗逆免疫系统，增强植物抗寒抗冻、抗旱耐盐等多种作用。最适合在冬季树木保护上使用。
加强物理保护措施 物理保护措施在防冻上也是必不可少的，如采用根颈培土、树干缠绕保温材料、树干涂白、搭建风障等措施，可一定程度上减少树木冻害。
冻害的补救措施 针对受冻树木的恢复，建议对受损严重的枝条、叶片进行修剪，然后用肥料和调节剂全株调节促进树势恢复，具体做法为：全株喷水施叶面肥，根部促根和补肥，针对大规格苗木，还需结合促根和输液的处理方法，叶面喷肥输液是防冻和冻害恢复的关键措施。
（作者单位系四川国光农化股份有限公司）