高温对植物的伤害,称为热害,南方比北方凸出。高温一是可以造成物理伤害;另一个危害是高温使植物体新陈代谢失调,致使养分制造(光合作用)和丢失(呼吸作用)失调,不利于其生长发育,造成很多北方树种、高寒树种在南方生长不良,存活困难,如杨树类、桃、苹果等引种到华南会生长不良,暖地型乔草耐热,适合南方生长是典型例子。
椴树、枫杨等在北方地区容易发生蕉叶、落叶等现象也是热害造成的。椴树类在公园和其他树种共生条件下表现正常,一旦种植在全光照、光辐射强烈的环境下,叶子焦边很严重。枫杨作为行道树,落叶严重,生长势弱,很早便被淘汰,在动物园和紫竹院公园湖边的枫杨生长正常,已长成直径60-80cm的大树。
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