咨询有关葛粉问题

朱老师您好：
我是湖北的一家小型葛粉生产企业，葛粉是一种营养价值很高的绿色食品，但在我国国内并不是很好销售，甚至现在已出现滞销的情况（个人感觉）。因此我想请问老师：葛粉在我国究竟有多大的发展潜力，市场前景如何？

姓名：周元春　单位：　联系电话：13997746980　2007-06-22

专家解答
周元春同志： 近代《中医学》记载：葛有发表解机，升阳，透疹，生津之功效。含黄酮类，葛根素，葛根黄甙，有解热衷，降低血糖和温和的降压作用。能扩张血管，增强脑动脉、冠状动脉血流量。现代医学检验，葛根含有多种氨基酸和微量元素，钙、铁、锌、磷、硒都有一定的含量。其中异黄酮含有多种高活性植物雌激素，活性为大豆异黄酮的100-1000倍。这对妇女留住青春是十分有益的。医疗实践证明，葛根内含有的成分是人体生理调理的健康营养。而且我国葛根市场价格比较低廉。葛根近年倍受人们广泛宣传和重视。食用野生葛粉是现代人享受健康生活免疫抗疾、养生保健、进补独到、经济实惠的选择。 以上内容及建议，仅供参考。