发展桂花苗的技术及其发展前景如何--桂花资料大全

许寿松同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
《中国特产报》报道：桂花是我国十大传统名花之一，自古以来，人们一直把它作为崇高、友谊、爱情、美好的象征。桂花是香味植物的珍品，既可用于观赏、绿化、香化环境，也可以提炼佐料、作食品工业原料等，是有着广阔开发前景的种植业新种类。目前我国开发出来的桂花珍稀品种主要有：树势丰满、叶片四季常绿，每年开花260余天的日日开花日日香的日香桂；花香淡雅，全年开花的四季桂；花色金红、秋季开花、香味浓而清新的丹桂；树龄可达上千年，花色橙黄、娇艳绚丽、馨传十里的金桂；花色银白，清姿雅质的银桂。其栽培技术如下：
1、养殖方法。桂花可用播种、靠接、切接、压条、扦插等方法养殖，一般以靠接和扦插养殖为主。靠接的砧木为小叶女贞，接合后当年就可开花，靠接时间多在夏季进行。采用扦插方法可以养殖大量桂花苗，时间多选择在树液即将流动的2月，为促进生根，防止病害，插穗在扦插前1个月用800-1000倍敌百虫药液喷洒，插前10-15天再用石灰水消毒，临扦插前用10×10-6的萘乙酸溶液浸泡插条基部8-10小时。插穗入土深2/3，扦插后立即浇透水，并经常保持一定的湿度，还可在苗床上方设立遮阳网。约2个月后即会生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽种。
2、栽培要点。桂花喜干燥，除移栽时注意浇水保湿之外，一般不需灌溉，故要求土壤排水良好。通常大树每年抽枝一次，幼树抽枝2-3次。可于每年12月、6月、9月抽枝或开花前各施1次。春季萌芽初期不宜施重肥，肥料以猪牛粪、豆饼等为好。在5-10月间，应及时中耕、松土、除草，保持土壤水份，避免杂草与树争肥。
桂花根系发达，须根较多，适应性强，移栽容易成活，一般树龄在20年以下的，在春秋两季都易移栽成活。
3、采收加工。在9、10月开花飘香时，收集桂花，与明矾（3.5%）相混和压紧，几天后压榨去汁使之保持原有花的重量，再加入同量食糖拌匀装坛，可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用。也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提，浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩，最后脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率为0.17%左右。把浸膏用乙醇反复抽提，可制得桂花纯油，这是天然名贵香料。浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和白糖就成为桂花糖，可用来配制一般食品。
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