棉铃壳栽培鸡腿菇技术

    制种  品种选用CC980。培养基：母种用PDA，原种用麦粒。按常规制备在制瓶装原种时，如无高压锅，可自建常压高温灭菌灶，这样灭菌2—3小时即可。

    栽培料配比  棉铃壳100公斤、磷肥2公斤、尿素0.5公斤、生石灰2公斤。棉铃壳要求新鲜、无霉变，经秸秆粉碎机粉碎后备用。

    建堆发酵  按配比称好各原料，将磷肥、生石灰、尿素分别溶于水后，泼在料上，将原料充分搅拌，含水量65%，建堆发酵72小时，中间堆温升至60℃以上时翻堆，共翻2次，使棉铃壳充分软化。

    装袋、灭菌接种  选用18×35×0.04厘米筒料装袋，每袋装干料0.5公斤，没有装袋机的朋友建议自制一个快速装袋器，将大大提高工作效率。装好袋后及时灭菌，对于采用常压灭菌的，最好以蜂窝煤为原料，这样可避免守候之苦，只需按时加水即可。灭菌结束后，及时移入无菌室，料温降至30℃以下时，按常规两头接种，接种时按无菌操作进行。发菌管理同常规。

    出菇管理  覆土后菇棚内控制温度12℃—25℃，湿度75%以上，使覆土层保护湿润状态，经常通风换气，给散射光，经15天左右，菌丝即可穿透覆土层出现原基。此后保持湿度在85%以上。当子实体长至圆柱形或钟形时采收，可采收2—3潮，生物转化率100%—120%。用相同配方栽培平菇，效果也不错，生物转化率达到200%。

                                          ( 来源：山西科技报 )