栽培季节 草菇属高温型菇类,本地自然条件下6-9月都可以种植,可种3~4批次。
堆料发酵 本地使用最普遍的原料是废棉和棉籽壳。常用配方:①棉籽壳94%、石灰5%、过磷酸钙1%;②废棉95%、石灰4%、多菌灵1%。将物料用石灰水拌湿,按比例拌匀后建堆发酵2~3天,期间每天翻堆1次。
铺料播种 将发酵好的栽培料按每平方米10公斤干料的量铺于床面或畦面。播种采用穴播加撒播的办法,也可以表层混播,播后用木板轻拍,使菌种和培养料紧密结合。播种量以每平方米3袋为宜,播后可覆土也可不覆土。
发菌及出菇管理 接种后一般3天内不揭膜,以保温保湿少通风为原则;接种后4天用竹弓将薄膜架起;接种后5~6天喷一次出菇水。一般7~9天菇蕾陆续发生,这时向地沟灌一次大水,但不要浸湿料块,每天向空中喷雾2~3次,以空气保湿为主。喷水后要通风,待不见水汽再关闭通风口。当菇蕾有纽扣大小时及时补充水分,喷头要朝上,雾点要细,以免冲伤幼菇。
采收 菌蕾形成后3~4天采收,生长高峰期早、中、晚各采一次。头潮菇采完后及时整理床面,适当通风后覆盖地膜,养菌2~3天又会有菇蕾发生。
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