柿树落头,是柿树冬季修剪的一项重要内容。平谷区是北京市柿子主产区之一,近几年来,平谷区对主栽品种磨盘柿开展落头修剪的研究与技术推广,取得了良好的经济效益和社会效益。本文从柿树现状入手,就柿树落头修剪应注意的问题简述如下。
一、存在主要问题
1、树龄大。被调查的柿树80%是三四十年生以上的大树,有的树龄已达七八十年生。
2、树势弱。柿树多长在山坡地带,土肥条件差,过去又多粗放经营管理,造成树体生长高大,多达8米以上,中心干生长强旺,上部大枝多,生长势强,结果枝组缺乏,结果母枝少,产量较低。
3、管理不便。由于树体生长过于高大,给每年的冬、夏季修剪、吊枝、果实采收和病虫害防治等工作带来很多不便,时常还会出现人员从树上落下,造成伤亡事故。
二、柿树落头修剪的优点
1、增强树势。在常规管理的基础上,采取重落头、轻修剪的方法后,整个树体生长旺盛,上部生长势降低,中下部萌发的新枝增多,细弱枝生长明显由弱转强。
2、结果母枝增多。由于柿树潜伏芽寿命长、数量多,落头修剪后,隐芽开始大量萌发,背上多为徒长枝,两侧及背后大多萌生粗壮的结果母枝。
3、提高抗逆性。柿树上部落头减少生长量后,树体的营养供给更加集中,叶片生长速度加快叶色浓绿,叶片肥大,抗圆斑病、角斑病能力增强,叶片变红、早衰、早落减少,落叶期比对照延迟1-2周。
4、通风透光。上部旺枝、背上大枝被疏去后,阳光可直达树体内膛,通风透光条件明显得到改变,促进了树体内部徒长枝条的转化,结果母枝数量显著增多。
5、提高果实品质。树体养分集中后,减少了生理落果,提高了坐果率,使果个儿明显增加,提高了单果重。光照充足,促进了果实内部营养的转化,含糖量增加。
6、有利于改劣换优。对于某些产量低、质量差的品种,在落头后第2年春季,可以用高嫁接的方法更新品种。选择当地的名优品种。进行改劣换优,增强品种的市场竞争力,增加果农的收入。
7、便于管理。10米以上高的大树,被落头至6-8米后,树体变矮,下部枝转旺,结果枝增多,便于修剪、病虫害防治和果实的采收等工作,降低了劳动强度和危险系数,能够提高工作效率。
三、柿树落头时应注意的主要问题
1、回缩部位。柿树落头时,需要去掉的大枝,要回缩到靠近中心干的小分枝处,锯口距分枝10-20厘米。当大枝靠近中干地带光秃、有足够空间却又无小分枝时,所留大枝要长留为40-50厘米,以便多萌发一些枝条,填补空间,增加结果面积。
2、锯口。落头时用快锯将大枝锯断,利于伤口愈合。大枝被锯下后,先将锯口刮光,并于伤口处涂抹乳胶漆或杀菌剂,防止雨淋和病菌侵染后锯口被腐。为防止落枝时树皮劈裂,锯口须两面锯。
3、分期改造。柿树落头时,最好在大年时进行,以防造成小年时过多减产,影响收益。落头不可一次过重,需疏去过多大枝时,要搞好规划,在2-3年内分期分批地完成改造任务。当重落头时,对于余下枝须轻剪多留,以利弱枝复壮转化为结果母枝,避免养分过于集中促萌过多徒长枝条。
4、选择促萌。柿树潜伏芽较多,上部被落头后,潜伏芽的萌发部位没有固定规律。为有选择性地在下部缺枝部位促发新枝,树体萌芽前,人为地在缺枝部位横锯一伤口,深达木质部,阻断上升养分,促使伤口下萌发新枝。
5、做好夏剪。柿树落头修剪后萌发的新枝。特别是背上新枝,为防止旺长成为徒长枝,当生长到30厘米左右时,要进行摘心,促使下部萌生2-3个二次枝,水肥环境条件适宜时,当年即可成为结果母枝,下年结果。对于生长直立、角度不适,需生长成为骨干枝的,萌生枝放长后,应做好拿枝、拉枝等工作,进行开张角度。