杏树的芽具有极强的早熟性和高度的恢复能力,如果冬季适当重剪,再加上夏季剪梢,可促使夏秋季抽生2~3次副梢。在春、夏、秋三级新梢上会着生不同发育阶段的花芽,早春的花期就会大大延长,就会降低发生霜冻的几率,从而保证杏树稳产。