在枣树始花期,对当年萌生的枣头和枣头上的二次枝,适时进行不同程度的摘心,可以有效地控制枣头的营养生长,调节树体的营养分配,减少营养的消耗,把枣头生长消耗结余的营养转向生殖生长,从而促进花芽分化和花器官发育,减少落蕾、落花和落果,有效地提高坐果率。幼龄枣树可以提早结果,实现早期丰产,达到以果压树的控冠效果,延长密植枣园的栽培年限。
枣头摘心的时期,因各地气候不同而异。一般在开花始期和初期。枣头摘心程度,因枣头生长强弱和生长部位而定。生长势较强、空间较大的枣头,一般可留5-6个二次枝后摘心;生长中庸、空间较小的枣头,一般可留3-4个二次枝摘心;生长势弱或较弱、空间小的枣头,可留1-2个二次枝后摘心;无生长空间的枣头,不论生长势的强弱,都不留二次枝,可在枣头基部留5-7厘米后及早进行强摘心,促进基部枣吊转化成木质或半木质化枣吊结果。
枣头除顶端要摘心外,对其二次枝也要视生长势和空间大小,进行不同程度的摘心。坐果过多时,还需要进行蔬果,以提高枣果质量。利用和培养木质化、半木质化枣吊结果。在山东省南部枣区,枣农把它作为幼龄枣树早期丰产的一项技术措施,并取得较好效果。以上所谈供参考。
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