金昌一号是由山西省著名枣树专家李连昌育成。该枣平均单果重30.2克,最大果重达78克。鲜枣酥脆多汁,甜酸爽口;干枣肉质细嫩,香糯绵甜。枣果营养丰富,药食兼备,除含有人体所必需的蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种营养物质外,其糖分含量比一般水果多1倍,尤其是鲜枣中的维生素含量比一般水果都高。
金昌一号已通过山西省专家组评审鉴定,专家们一致认为,该品种有四大特点:⑴果实大、果个匀、品质优;⑵干鲜兼用、性状稳定;⑶早果、丰产、稳产;⑷抗逆性、适应性较强。其综合性达到国内同类研究领先水平,是目前改良我国枣树品种结构、高接换优和酸枣接大枣的较好品种。