黄金梨是韩国园艺实验场罗川支场用新高×二十世纪梨杂交,于1984年育成的新品种,属砂梨系统。我国于20世纪90年代中期引入,被认为是最优良梨品种之一。该品种与大果水晶一起,是目前两个售价最高、最有希望在加入WTO后参与国际市场竞争的两个梨子品种。
该品种生长势强,树姿较开张。一年生枝绿褐色,叶片大而厚,卵圆形或长圆形。叶缘锯齿锐而密,嫩梢叶片黄绿色,这是区别于其它品种的重要标志。当年生枝和叶片无白色茸毛,这是与二十世纪梨的明显区别。
黄金梨果实大,近圆形,果形端正,果肩平,果形指数0.9。平均果重350克,大果800克。不套袋果皮黄绿色,贮后变为金黄色,故名"黄金梨";果实套袋后,果皮极洁净,金黄色,呈透明状,外观极其漂亮。果肉乳白色,果核小,可食率95%以上;肉质细嫩,果汁丰沛,石细脆极少。味纯甜而具香气,糖谟达14.7度,可溶性固形物含量15.8%,品质极上等。耐贮运,货架期22天,在0-0.5℃冷藏条件可贮6个月。
黄金梨成花极易,早实性强。亩栽222株的密植园,栽后第二年始果,第四年丰产。高接换种第二年单株最高产量可达60公斤。黄金梨属砂梨系统,适应性极强,在我中南北方的丘陵、山地、平原均能正常生长结果。在山东地区栽培,未发现早春霜害和冬季冻害。黄金梨的果实、叶片对黑星病、黑斑病具有很强抗菌特性,被认为是具高抗性的优质砂梨新品种。
黄金梨在北方地区表现为中晚熟,在华北地区一般在9月中旬成熟;而在南方地区则表现为中熟,如在四川、湖南地区,一般在8月中旬成熟,比华北地区成熟期提高40天。
摘自《农技服务》2001.11期