提高桃果实品质的几项措施

    一、选择优良品种，适地建园
    
    选择优良品种适地建园是提高桃果实品质的基础。

    桃树具有喜光、耐旱、怕涝的特点，喜透气性强、排水良好的土壤。因此应选地势高燥、土层较深厚的壤土或沙壤土，交通方便、排灌条件良好的地块建园。

    选择优良品种，早熟品种可选甜乐密桃、京选三号，安农水蜜、早风王等。中熟品种主要有：大久保、绿化九、北京24、瑞4号，红岗山、红甘露。晚熟品种有晚密。

    二、科学施肥

    一要早施基肥。采果后立即施入基肥，且与深翻改土相结合，采用条沟施肥，沟深40-50厘米，每亩施优质农家肥4000-5000公斤，复合肥20-40公斤。

    二要适时追肥，萌芽前亩施尿素20-30公斤，花后亩施磷酸二铵20-30公斤，果实硬核期至果实膨大期亩施硫酸钾20-30公斤。

    三要叶面补肥，花后结合喷药防治病虫叶面喷2-3次0.3-0.5%尿素，从6月上旬到采前喷2-3次0.3%磷酸二氢钾，在果实"膨大期"喷1-2次氨基酸钙肥。

    三、花期防霜冻

    桃树开花较早，在华北地区易受晚霜危害，造成花器官冻害，应根据天气预报，采取相应技术措施，预防霜冻。

    一是早春用10%石灰水进行全树喷洒或涂抹树干及大枝。

    二是在萌芽前，浇透水，以推迟花期。

    三是根据天气预报，在霜冻来临时，采取熏烟增温，以防止和减轻霜冻危害。在果园四周和中央均匀设草堆，草以半干半湿为宜，当夜温降至1-2℃时，开始熏烟，注意不要有明火。

    四、严格疏花疏果

    桃树一般易成花，花量大，坐果率高。疏花标准一般是疏去全树花量50%左右。疏去过密花、晚花、结果枝下部花。同一品种，树势弱疏得重，树势疏得轻。

    疏果分二次进行。第一次疏果在盛花后20天，疏去向上着看、周边无叶子的果，双果留单果。第二次定果在花后30天，疏去过密果、病虫果、畸形果，一般长果枝留3-5个果，中果枝留1-3个果，短果枝或花束状短果枝每3-5个枝留1-2个果。

    严格的花果管理，对提高当年果实品质、确保连年丰产优质有着关键作用。

    五、果实套袋

    果实套袋是生产绿色果品，提高桃果商品性状的有效手段。在定果后进行，用双层纸袋，套袋时不要碰伤果柄、果实。撤袋在果实成熟前10天左右，撤袋后，果实上色快，着色均匀，果面整洁光滑，可大大提高果实商品性状。

    六、加强夏剪，改善树体光照条件

    改变以短截为主的冬剪，实行以轻剪缓放，疏枝回缩为主的剪方法，加强摘心、剪梢、扭枝、拉枝喷施生长延缓剂为主的生长季修剪，培养合理树体结构，健状枝组，使树体通风透光良好，为提高桃果实品质奠定一个良好的基础。

    七、适时采收，防治病虫害抓关键时期

    在搞好土肥水管理，树体合理负载，提高树体抗性，进行清园的前提下，全年喷药6-8次，重点是萌芽前、套袋前、采果后三遍药。

    桃采收过早，品质差，过晚，果实硬度下降，不耐贮运。因此要适期采收。需远途调运的应在可采成熟度采收，就近供应市场应在食用成熟度时采收。采后应进行精细的分级、包装。以提高桃果实的商品性。