“早红仙桃”是山东省枣庄市核果类果树研究所培育的成熟极早、色泽浓红的甜桃新品种。
该品种幼树强健,树姿开张,花为铃形,花粉多,坐果率高,丰产、稳产,栽后第二年单株产量在2.8公斤以上,第三年进入丰产期,每亩产2500-3000公斤。果实圆整,果顶圆,无果尖,平均单果重150克,最大单果重250克以上,果面光洁艳丽,茸毛稀少,着全面浓红色,果肉硬溶质,成熟果实果肉白色,过度成熟果实果肉血丝状,挂树期长达20天以上,货架期7天以上,肉质脆嫩,香味浓郁,含糖量13.6%,半离核,核小,可食率98%以上。需冷量为600小时,适宜大棚和露地早熟栽培。在鲁南露地栽培4月下旬果实成熟。
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