石榴花美果艳,汁多味美,具有丰富的营养价值和药用价值。除鲜食外,还可加工成果汁、果酒等。现将石榴的矮、密、早丰产栽培技术介绍如下:
一、建园
1、深翻整地。10月30日前将园地清理完毕,刨除老树根,进行初步平整,每亩撒施优质农家肥4000公斤,随后大水漫灌一次。待水干后机械深翻,深度25厘米左右。
2、开沟起垄,挖定植坑。按条田走向东西向开沟,沟深距地平面以下20厘米,上口宽1.2米,为阔口平底沟。开沟完成后,在沟底阳面挖定植坑,坑深60厘米,直径80厘米。表土与底土分开堆放,在坑底施入腐熟农家肥20厘米厚,再回填20厘米厚表土踩实,灌水。水下渗适墒时栽植苗木。
3、苗木选择。选择根系完整、无大创伤、茎干木质化程度较高、针状枝较密、茎上茸毛较多的苗木栽植。苗木基部直径不小于0.8厘米,高度不低于80厘米。
4、苗木栽植。将准备好的定植坑稍作清理,再回填适墒表土5厘米厚,放入苗木。仍用适墒表土回填,边埋边墩苗。注意苗木栽时须向阳面倾斜70°,以利埋土。栽完后踩实填土,在苗木倾斜基部堆一高约10厘米的“土枕”,压弯苗木基部于土枕上,再用适墒土压埋苗木达40厘米厚,以利苗木防寒越冬。
若时间充裕,也可在栽完苗后立即浇水,待水干后,依上述方法埋土越冬。土壤湿度以70%为宜。
二、当年春夏季管理
1、开墩放苗。开墩放苗时间不宜过早,以4月下旬为宜。开墩前沟内严禁放水,开墩时注意不要搅伤苗木。把土墩刨开与沟底地表平,清理定植沟后立即浇水。
2、定干。石榴在新疆属灌木,因要埋土越冬,定干高度不宜过高。一般距基部10厘米处定干,剪口处用塑料薄膜包扎。
3、整形修剪。采用丛生开心形树形。苗木定干后,从基部萌生新枝。选留3-5个生长旺盛、长势均衡的新枝留作主枝,其余抹除。待当年新枝长到60厘米高时拉枝开角,向四周开角70°,同时疏除向内生长的新梢。主枝的间距以360°均分。
4、肥、水管理。苗木开墩后浇透水一次,水干后刨盘松土,清除沟内杂草。有条件的可开墩后树盘覆膜,以提高地温,有利于提早发芽。全年松土刨盘3-4次。
待新梢长至20厘米左右时,株施尿素50-100克,全年施肥3-4次。之后两次增施磷、钾肥。8月下旬-9月下旬控水控肥。
经过一年的生长,新栽苗木可培养主枝3-6个,高度80厘米,粗度0.8厘米。
5、当年间种作物选择。石榴密植园严禁种高秆作物,选种矮架番茄、土豆、绿豆、红薯等作物。秋季作物也只能以黄豆、绿豆、矮架番茄为主,不应种冬白菜、冬萝卜等后期需大肥大水的作物。
三、当年秋冬季的管理
1、施肥、浇水。8、9月控制肥水,以利枝条充分木质化。9月下旬后视土壤干湿情况浇水一次,直至冬灌。冬灌选在11月下旬进行,灌后水分迅速下渗而表土不上冻时最为合适。在落叶前株施农家肥10公斤左右,在树冠外开环状沟或条沟施肥埋土。施完肥后按上述时间浇冬水。
2、埋土越冬。每个主枝按上年秋天埋土方法,根据各自拉枝方向按下埋土,树冠基部埋土要稍厚。
四、翌年春夏季管理
1、开墩。开墩后用支架撑起主枝呈70°,部分主枝上的副梢开始开花坐果。
2、加强夏季修剪。将基部萌生多余枝条及主枝30厘米以下萌生新梢全部疏去,并疏除过密枝、内膛枝。因石榴干性不强,易生侧梢,一般不需摘心。
五、翌年秋冬季及第三年的管理
1、到秋冬季,冠幅可达1-1.5米左右,重复上年田管工作。但基肥施入农家肥量要逐步加大至20公斤/株。埋土方法同上年。
2、第三年,重复上年田管工作:开墩、清沟、顶枝、清除霉烂受损枝条、除萌、防虫、疏密枝。