苹果幼树,由于品种特性或苗木质差芽弱,或在定干时“整形带”内的芽没进行“上目伤”,形成独干树、二枝树或三枝树,不能形成4个以上枝条,如次年初春不及时因树采取相应措施补救,就难以配齐第一层主枝,形成主枝不全的残缺树而影响一生的产量和效益。对于这种树,各地过去多用“重截中心干”的方法处理,等于是“重新定干”,虽然也能促其发枝,但既推迟成树时间,又提高了主枝着生部位,形成“高干树”,违背果树的特性和影响将来的产量。为了充分利用枝条,加速成形,可用“环剥抑上,目伤刺芽”、“拉干作主,目伤促枝”和“腹接补枝”等方法进行补救。
一、独干树。定干后,只有剪口芽抽生独根枝条的独干树,农民称为“光棍树”,属极性强和成枝力弱的品种。表现尤为突出,补救方法是:
⑴ 环剥加目伤:“整形带”内的芽完好饱满的,在2月下旬至3月上旬,在80厘米高处进行环剥,环剥口宽2-3毫米,同时对“整形带”内的芽行“上目伤”,即挨着芽尖下刀,深达木质部,横刻两刀长0.8-1厘米、宽1.5-2毫米,挑去中间皮层,呈现如眼睛的伤口;或用小钢锯片横锯一下,深达木质部,刺激发枝配置。此法多用于木质较硬脆的品种或中心干较粗无法拉弯的树。如剥口过宽将来愈合不良,削弱中心干过重时,可选剥口下新发的强旺枝代替原中心干。
⑵ 拉枝加目伤:即把独干树从“整形带”拉弯下垂,再进行“上目伤”,促其发枝配置,同时轻截上端,用以“以干改主”,即把中心干改造成主枝,弯背上芽抽生的新枝培养为中心干。如是木质较硬的品种,应在头年初秋趁枝条较柔软时拉枝,次春再进行目伤和短截,以免初春木质较硬脆时把枝拉断。
二、双枝树。定干后只发两根枝条的树,把中心干向缺枝方位拉垂,目伤最当中的背上芽和应配主枝方位的芽,待其发枝后,原中心干背上芽发的枝,培养为中心干,下部芽发的枝和拉垂后的中心干,作为主枝。如拉垂枝过于平垂衰弱,可用前段背上枝替换。
三、三枝树。定干后只发3根枝条,或虽有4根枝条但方位不好的树,同样用拉垂中心干和行“上目伤”处理。
四、腹接补枝。对“整形带”内已无活芽,用中心干上的芽培养主枝又会成为“高干树”的缺枝树,2月份在缺枝部位,用同品种接穗进行“腹接”,并用接穗发生的枝培养成主枝。