无土栽培的特点

1.早熟、高产、优质  无土栽培能为蔬菜作物提供充足、适宜、全面的营养，因此作物生育快、高产。产量可高于土壤栽培的几倍甚至几十倍。产品的营养含量高、口感好、纤维少、外形整齐一致、色泽均匀。

2、避免了土壤及水质污染的影响  无土栽培由于脱离了土壤及选择性用水，因此没有污染。可利用无土栽培生产无公害产品，但是应考虑营养液的硝酸盐污染。

3.省水、省肥、提高肥料利用率  无土栽培避免和减少了水分、养分的流失、及土壤微生物的吸收和固定，提高了水分、养分的利用率。一般比土壤栽培节水75～90%，肥料利用率高达90%以上。

4、省工、省力，改善了劳动条件，提高劳动生产率，便于实现农业现代化   无土栽培不需要整地、中耕、除草，不需要特殊的灌溉设备，而且实现了或部分实现了机械化和自动化操作，极大地降低了劳动强度，节省了劳动力，提高了劳动生产率，便于实现农业现代化。

5、避免了土壤连作障碍，减少病虫害   无土栽培脱离了土壤，在便封闭状态下进行，在一定程度上避免了外界环境和土壤病原菌及害虫的侵染，因此由土壤传播的病虫害较轻。同时避免了因土壤而产生的产品污染问题，不受土壤连作障碍的影响。

6、不受土质好坏的影响，可极大的扩展农业生产的空间  无土栽培摆脱了土壤的约束，可极大的扩展农业生产的利用空间。可在荒山、沙漠、河滩、海岛、盐碱地进行，可在屋顶、阳台栽培，可以立体化栽培，充分利用土地和空间。

7、管理不当时一旦发生病害传播迅速  因营养液的流动性大，一旦发生病害，病原菌随营养液传播极快。

8、技术复杂、要求严格  无土栽培比土壤栽培增加了基质的选择及使用、营养液的选配及管理、机械化和自动化作业操作等技术环节，要求管理人员和操作人员的文化素质和技术水平较高，否则难以胜任。此外，由于无土栽培的基质和营养液的选配和管理、基质和营养液的特性与土壤不同（缓冲能力等）以及机械化和自动化操作管理，要求严格造作和管理。

9、管理不当易出现营养失调及失水状况  基质及营养液没有土壤的缓冲能力强，一旦出现营养缺乏或过剩，植株立刻表现营养失调症状，基质较土壤的保水性差，灌水次数多，稍有缺水就出现萎蔫。因此要求严格管理，稍有不慎就会造成失误。

10、一次性投资大，运行成本高  无土栽培需要一定的设施及设备，例如栽培槽、营养液装置及循环系统、通气装置、基质等。美国袋培初期投资最高达3.5万美元/公顷（18000元/亩），我国1254元/亩；沙培美国南部5万美元/公顷（26666.7元/亩）；深水岩棉培荷兰6.8万美元/公顷（37000元/亩），如用循环水灌液，需7万美元（37000元/亩），我国需3500元/亩；NFT法在西欧和北美自动化及有加液温系统，8.1万美元/公顷（43元/亩），有金属可移动栽培床的NFT系统21万美元。

表1    我国主要无土栽培系统的一次性投资及运行成本