苹果落花后到套袋前是全年病虫害防治最关键的时期,也是提高果品质量,实现增产增收的主要环节。
一、主要病害及特点
1、轮纹病:落花后10天左右开始侵染果实,侵染量与降雨密切相关,套袋前及时喷药是降低侵染率和后期烂果率的关键。对轮纹病效果较好的保护性杀菌剂是以80%大生M-45为代表的全络合态代森锰锌,同类产品还有80%必得利Mz-120、80%太盛、80%锰杀生等。使用600-800倍,对幼果比较安全;70%品润(代森联)不含锰,使用800-1000倍,对幼果安全。内吸性杀菌剂可选多菌灵和甲基硫菌灵,50%多菌灵可湿性粉剂使用600- 800倍,70%甲基硫菌灵使用1000-1200倍,对幼果安全。新近上市,效果较优异的有35%福连(多菌灵·戊唑醇)使用1000倍,果面特别光洁;25%真高(苯醚甲环唑)使用8000倍,对幼果安全。
2、褐斑病:苹果上的主要叶部病害,近几年仅山东、陕西、河南、安徽、辽南果区严重发生,导致严重落叶。病菌主要在落叶上越冬,5月下到6月上开始初侵染,7到8月严重发生,9月即可严重落叶。初侵染期开始喷药是控制后期流行的关键。对轮纹病有效的药剂,对褐斑病同样有效。
3、斑点落叶病:元帅系苹果品种叶部病害发生较重,其次为金冠品种,富士品种很少严重发生。病菌主要在落叶上越冬,只能侵染幼嫩叶片,每年在春梢期和秋梢期各有一个发生高峰期,发生程度与该期的降雨有密切关系。雨量大、雨日多病重,干旱年份发生轻微。对该病的特效药剂是多抗霉素和扑海因;代森锰锌类也有很好的保护效果。多菌灵、甲基硫菌灵、铜素杀菌剂效果很差。
4、霉心病:主要为害元帅系品种,金冠、富士也有发生。病菌主要在开花期从枯死的花柱侵染并逐渐进入心室,开花30%和落花80%各喷一次杀菌剂是药剂防治的关键。霉心病的主要病菌与斑点落叶病菌相似,有效药剂也与斑点落叶病相同。
二、主要虫害及特点
1、绵蚜:若虫在伤疤、剪锯口越冬,花芽露红前后出蛰并开始分散为害,此时喷施较高浓度的有效药剂,对控制前期为害十分重要。多年经验证明:花芽露红期(4月上中旬)全园喷一次48%乐斯本(毒死蜱)800倍液,可杀灭绵蚜、瘤蚜、黄蚜、尺蠖、毒蛾等。
2、山楂叶螨(红蜘蛛):以受精雌成螨在粗翘皮下越冬,4月上中旬出蛰,主要在靠近主干的叶丛枝上为害。落花后7-10天(5月上旬),成螨产卵后逐渐死亡,此时喷药,杀灭螨卵,防治效果极佳。特效药剂是螨死净(四螨嗪)。落花后15-20天,卵孵化为若螨,此时应使用对若螨杀灭效果较好的药剂如哒螨灵等。抓住这两个关键时期,使用适宜药剂,就可有效控制山楂叶螨的为害。
3、二斑叶螨(白蜘蛛):以成螨在翘皮下、树皮缝及果园杂草根部越冬,6月上旬开始上树为害。6月上中旬喷一次齐螨素类杀螨剂,控制效果良好。
4、盲蝽象:近几年盲蝽象为害幼果,导致花萼附近出现黑色坏死点。盲蝽象以卵越冬,4月上中旬出蛰,先在果园杂草上为害,落花后为害幼果。对盲蝽象防治效果较好的药剂是氟虫腈(锐劲特);啶虫脒、马拉硫磷等也有良好效果。
5、卷叶蛾和潜叶蛾:落花后到套袋前,蛾类害虫也常有为害,5月上中旬喷一次脲类药剂,6月上中旬再喷一次,如25%灭幼脲1500倍,可控制多种娥类害虫。
6、球坚蚧:部分果区球坚蚧为害比较严重。球坚蚧以二龄若虫在第二年生枝基部越冬,3月上旬喷药防治有效,如48%乐斯本(毒死蜱)800倍液,40% 杀朴磷1500倍液等,3月下旬以后,二龄若虫分散到枝条上固定危害形成蚧壳,一般药剂效果较差。5月上旬,一代卵孵化为若虫,又是药剂防治的有效时间,应抓紧喷药防治。
三、提高果品外观质量的几个关键技术
果品外观质量的提高与苹果生产的经济效益直接相关。提高果品外观质量应注意以下几点。
1.补钙: 套袋果缺钙是影响苹果外观质量的重要原因之一。苹果缺钙的主要表现;一是皮孔横裂:导致果面出现细密裂纹甚至裂口;二是痘斑病:皮孔坏死,形成直径和深度小于2毫米的坏死斑;三是苦痘病:皮孔坏死,病斑形成直径和深度超过2毫米。另外,蜜病(水心病)也与缺钙有关。
套袋苹果补钙是提高苹果外观质量的关键措施之一。苹果补钙的主要方法有二,一是幼果期喷钙;二是开花前后土壤施钙。
幼果期喷钙的关键技术有三,一是时间:落花后6周内是苹果吸收钙最强的时期,吸收量可占全年总吸收量的92%以上,落花后到套袋前喷钙3-4次,效果较好。二是选择钙产品及使用浓度:国内普通的液体钙产品,含钙量一般5%左右,有效浓度为400-500倍;优质钙产品含钙量在10%以上,有效浓度为 1000-1500倍。三是硼钙协同;硼能促进钙吸收,喷钙时要加入硼。
土壤施钙的技术关键有四,一是产品选择:必须是水溶性钙如硝酸钙;二是施用时期:必须在开花前后;三是施用位置:必须施到根区,技术树冠投影线内30厘米左右,深度也应达到30厘米以上,土面撒施,效果很差;四是施用量,根据树体大小,缺钙程度,每株施硝酸钙1-3市斤。
2.防止果锈: 除少数品种(如金冠)个别植株的果锈可能是病毒类病害导致之外,常见果锈都是因皮孔受伤后在愈合而形成的皮孔突起和皮孔膨大。皮孔受伤最常见的原因是幼果期用药不当。
苹果落花后一个月左右称为幼果期,此期果皮幼嫩,对各种刺激都很敏感,如果此期使用有刺激的化学物质,极易损伤皮孔,形成“果锈”。多年调查证明,最易诱发果锈的化学物质主要是含有无机硫、无机铜的杀菌剂,高毒有机磷、乳油类杀虫杀菌剂及劣质叶面肥。
近几年的使用经验证明,套袋前使用比较好、对幼果安全的杀菌剂有80%大生M-45、80%必得利M2-120及类似产品600-800倍、35%福连(多、戊)1000倍、70%品润(代森联)800~1000倍、25%真高(苯醚甲环唑)8000倍、35%金真高(苯醚甲环唑)1000倍、50%多菌灵600-800倍、80%多菌灵1200-1500倍、70%甲基硫菌灵1000-1200倍等。上述药剂提倡交替使用。
杀虫杀菌剂应该使用微乳剂、可溶性液剂、悬浮剂,尽量不要使用乳油剂型,以免破坏果面蜡质层,诱发果锈。杀螨剂可使用悬浮剂型的20%真螨敌(四螨嗪)2000倍或50%四螨嗪5000倍和微乳剂型的5%能尔(齐螨素)5000-6000倍、广谱杀虫剂可使用48.8%绵窘(毒死蜱、微乳)1500-1800倍、 5%标美(甲维盐、可溶性液剂)、45%荣锐(毒氟)3000-5000倍等,杀蚜虫及盲椿象可使用猛斗(30%啶虫脒微乳)6000-10000倍、 50%氟化比(吡虫啉、粉剂)3000倍等。
提高果品外观质量是一个系统工程,以上措施必须全面贯彻。也就是说,既要使用优质、安全、高效的杀菌及杀虫剂又要注意补钙补硼,还要注意不使用劣质叶面肥。任何一个环节出问题,都可能导致果品外观质量的损伤,甚至全军覆没。