板栗丰产栽培技术方法

    板栗原产我国，与枣桃杏李同为我国古代五大名果之一，也是世界著名的干果树种。栗实中含有丰富的营养成份，淀粉60－71％，糖份7％一23％，蛋白质5.7－10.75％，脂肪2.0－7.4％，还含有多种维生素和无机盐。
    板栗是我国利用最早的经济树种之一，栽培历史悠久，早在6000年前我们的祖先就开始用栗作为食物，在汉代就已成为很重要的经济树种了。
    一、生物学特性
    板栗是落叶乔木，实生板栗可高达20米，寿命长达百年以上。实生养殖栗树4—8年才结实，15一16年进入盛果期，嫁接养殖的2－3年开始结果，4－8进入盛果期，在良好的管理条件下盛果期可维持50年以上。
    板栗为深根性树种，根系发达，根系的水平分布通常为树冠的2.5倍， 85％以上的根系集中于树干外50－250cm的范围内 ，一般深为80cm，20一60cm土层中分布最多，板栗的幼嫩细根上有苗根对板栗生长有利。
    板栗的花芽分化时间很长，从上年的6—7月份到下年的新梢生长初期都能分化。栗芽在鳞片形成之后，在芽内分化新捎，新梢在芽内的时期称为“雏梢”，当雏梢分化至5－7节时开始花芽的生理分化，雄花序在芽内的分化主要在6－8月，以后分化速度虽减缓，但在冬季休眠后仍有可能发生，雌花是芽经过冬季休眠后，在已分化的雄花序上发生，从3月上旬开始，结束休眠的芽继续发育，并不断分化出新的雄花序，条件适合时，这些雄花序的基部分化出雌花。
    板栗雌雄异花，雌花可授粉期大约15天。板栗自花可孕，异花授粉可提高结实率。
    栗果的生长发育可分为四个时期：受精期，胚形成期，胚乳吸收期，子叶增重期，从8月起属于子叶增重，大约一个月时期栗果干物质的积累主要在这个时期，尤其是在成熟的前几天增重最快，因此栗子的采收必须在充分成熟后，这样的栗子产量高、品质好。
    二、生态学特性
    板栗在我国分布地域辽阔，北起辽宁的凤城约在北纬 40°30′，南至海南岛约在北纬18°30′，最低海拔不足50米的沿海平原，如山东郯城、江苏新沂、沐阳等地，最高海拔分布为2800米，如云南的永仁、维西。板栗为喜光树种，尤其开花结 果期间，光照不足易引起生理落果，如长期遮荫会使内膛树叶发黄，枝条细弱甚至枯死。
    年平均温度10.5—21.8℃均适宜，绝对最高温度不超过41．6℃，绝对最低温度不低于一24．5℃。    板栗对湿度的适应性较强，一般在年降水量1000mm以上，年降水量500－2000mm均可栽培。
    板栗对土壤要求不严，适宜在土层深厚，排水良好，地下水位不高的砂壤土上生长，土壤腐殖质多有利菌根生长，以PH5—6最宜。
    三、栽培要点
    （一）苗木选择
    栽植前要选择亩高70mm，地径0.7cm。发育正常无病虫害，根系发达的优质壮苗，外调苗要注意妥善包装，严防根系风干或机械损伤。
    （二）栽培时期
    春栽应在苗木萌动前3月上中旬，秋栽应在苗木落叶后进行，但海拔较高的地区适宜春栽为主。
    （三)栽植距离
    土壤深厚肥沃，坡度平缓，株行距可在5－7m，每亩植苗20－30株，中等条件株行距可在4－6m，每亩植苗30—40株，土壤浅薄贫瘠山坡地株行距可在3－4m，每亩植苗40－60株，也可按2×2m规格集约密植，以后再改造为3－4m、4－4m或6—8m的密度。
    （四）栽植方法
    穴植法，穴的大小规格为40×40cm，施腐熟有机肥3－5kg与土壤拌匀，其上再盖上一层5一10cm表上再进行苗木栽植。新发展的板栗园多用嫁接苗，也可栽实生苗以后就地嫁接，用实生苗的优点是生长快，缓苗期短，成本低，但是上山就地嫁接费工费时。因此一般还是用嫁接苗栽植，这样移栽后缓苗期较长，根系愈伤能力弱，因此起苗时要细心，栽植时应将苗根均匀舒展，扶正苗木，使细土进入根隙，填土压实，使土壤与根系紧密接触，然后浇定根水。
    （五）管理
    1、合理施肥，根据不同树龄，不同地域、土壤条件和管理水平遵循因地因树制宜的原则，适当调整、氮、磷、钾的施用比例。弱树，结果量大的成年树要多施肥，幼树、生长势较旺的树少施。 
               不同树龄N、P、K用量参考表     Kg/亩
  树龄              氮肥              磷肥              钾肥
 1－3年           0.67－1.33  　　　 0.67－1.33 　　　  0.67－1.33
 4－6年　　　2.0－2.67                1.33－2.0                2.0－2.67         
    施肥一年三次，第一次在早春（2月中旬）施促花肥，第二次（6月上旬到7月初）施促果肥，第三次（9月底到10月）果实采收后结合用地深翻施基肥，每株可施油饼或过磷酸钙各1斤，施后锄草覆土。
    2、深翻扩穴、除草覆盘。
    每年冬季深翻扩穴，既可做到破坏害虫越冬的场所，又可将杂草落叶或绿肥翻入土中提高土壤有机质，还可降低土壤水份蒸发。
    3、整形修技
    整形修枝是栗树丰产优质栽培的主要技术措施之一，栗树树形以自然开心形为主，建园后进行冬剪、摘心、抹芽等处理，形成骨干校数量适中，树冠通气透光，为丰产早实打下基础，冬剪，也叫休眠期修剪，12月和1月，在树木停止生长后，对栗树冠形进行修剪，剪去徒长技，病虫枝，干枯枝和过多的主技，冬剪优点在于可减少养份消耗，修剪遗留伤口易愈合，不易感染病菌，对树势影响也小。
    搞心，栽植成活的嫁接苗在枝条抽生20cm时可进行第一次摘心，摘去枝梢先端的幼嫩部分到6月可进行第二次摘心，选留角度和分布均匀的枝，培育成骨干技，形成良好的树冠。
    4、抹芽
    对生长强旺的树，应将强枝中、下部及上部多余的芽抹除，其效果与疏剪相似只保留强枝四、五个大芽，中庸枝留1一3个大芽。
    5、病虫害防治
    由于板栗适生性强，分布广因而病虫害也多种多样，及时发现及时对症处理。