套袋苹果为啥发生黑点病

   苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
 

 

    根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）[2]  。毫无疑问，苹果是温带水果之王。
    有的套袋苹果在果实表面特别是萼洼处出现大小不等、数量不一的黑色斑点，并稍凹陷，有的黑点中具有小白点。据调查，一般大树重于小树，弱树重于壮树，树上重于树下，外围重于内膛，喷药立即套袋的重于晚套袋的，套袋前用药品种多且浓度大的重于品种少、浓度低的。
    苦痘病
    因为春天花后是苹果吸收钙的高峰期，而今年此期虽然雨频，但雨量小，多为无效雨，相当一部分果农只看到地表潮湿，而忽视了浇水，10厘米以下严重缺水，影响了钙的吸收。特别是一些凹陷的病斑，多数是缺钙引起的。
    药害
    套袋前喷药不当。一是盲目追求“新”药，加大了浓度，使表皮细胞死亡。二是药品种太多。许多果农在套袋前喷4、5种药，浓度相对加大，果皮细胞受损。三是喷药不科学。喷头在某一地方停留时间太长，药量大，果皮受损，出水片孔眼太大、喷雾压力太大、喷头离果太近，都易伤果皮而发生药害。弱树、弱枝、老树抗药性差，易发生药害。一些果农喷药后马上套袋，药没有均匀渗透，立即套袋，由于袋内湿度大，使药液顺苹果表面集中流到下垂的萼洼处，造成萼洼处的药液浓度大，导致果皮受损。
    特殊气候
    即高温高湿。今年7月20日前，虽然降雨不大，但是较频，加上高温，有利于黑点病菌随雨水透过劣质的纸袋和袋的通气孔进入果实上，同时袋内果实表面黑点病菌在高温高湿下易养殖。
    黑点病
    由于药害和苦痘病发生后，果皮细胞死亡，导致腐生的黑点病菌入侵，因健康部位继续生长，死亡部分停止生长。因此，有的果在病斑上大都凹陷。
    袋质量差
    一是通透性太强，病菌通过袋进入果实上而感病，二是通透性太差，即不透气，温度高、湿度大，更易发生药害和病菌滋生养殖。
    以上发生原因，可能是一个原因，也可能是两个或两个以上原因造成的。应总结经验教训，引以为鉴。