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石斛兰，Dendrobium nobile 为兰科多年生附生草本。假鳞茎丛生，圆柱形或稍扁，基部收缩；叶纸质，矩圆形，顶端2圆裂；总状花序，具花1～4朵；花大、半垂，白色或粉红色，花被顶端带有紫色，唇瓣具短爪，唇盘有一紫色斑块，十分美丽。已培育出许多园艺品种，其花朵更大而艳丽。原产中国长江以南亚洲其他热带地区，现已引种到世界各地作盆栽花卉。
栽培上分为温带型落叶种(春石斛)和热带型常绿种(秋石斛)。春石斛的花一般生于茎节间，花期约20天，多作为盆栽观赏。而秋石斛的花一般着生于茎顶部，花期超过一个月，主要用于切花观赏。假鳞茎可供药用。
养殖用分株、茎段扦插或无菌播种。喜温暖、潮湿和半阴；用疏松、透气的基质，如蕨根、苔藓或树皮块盆栽。生长季节保持潮湿和半阴，适当施肥；冬季适当干燥和较强的阳光。越冬温度10℃以上。
常见品种有：金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良种。