生地木棉花瘦肉汤

    材 料：
    半木棉花一两 生地一两 陈皮少许 瘦肉七两 清水五碗 调味料盐适量
    制 法
    1 将所有材料用清水洗净。2 陈皮浸洗后用刀背刮去皮囊，注五碗半水入汤煲，煮滚后放入所有材料，用中火煲约一小时，放盐调味。
    材 料 解 码
    生 地
    生地功能滋阴解热毒，对治疗皮肤湿热性引起的疮毒具疗效。
    未经加工的「地黄」为生地，另外经晒制成扁薄片的为「干地黄」，而久蒸久晒的为「老熟地」，以上三类材料乃同种药物，但功能各异，购买时要小心。
    禁 忌
    一向肠胃较虚弱者不宜服用生地，因生地性味甘苦大寒，清热凉血之力甚强。