菊花(拉丁学名:Dendranthema morifolium(Ramat. )Tzvel.):在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花为短日照植物,只有在短日照条件下才会花芽分化,因此可通过控制日照长短来控制花期。为此要在长日照条件开花,应进行短日照处理。预先把植株培育健壮,嫩枝长到9—12厘米时,每天只给9—10小时的光照,其余时间可用黑布或黑塑料薄膜等将植株罩起来(以早晚为宜,因中午过热)。短日照的有效感应在顶端,故上部一定要完全黑暗,基部则要求不严。约经30—40天处理,菊花即可形成花蕾,以后可去罩,并加强肥水管理。为了延迟开花,也可选择晚花品种,采用延长日照的方法,阻止花蕾的形成从而推迟开花。