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温度包括气温，水温及土温，但通常所指的温度是气温。温度是影响观叶植物生长发育最重要的环境因子。从种子发芽，幼苗生长，到开花、结果，产生新种子的整个过程均与温度有密切的关系。各种花卉的生长发育，都有它的最适温度、最高温度和最低温度。最适温度是指维持生命最适宜及对生长发育最有利的温度，如瓜叶菊的生长适温为7—18℃，香豌豆的生长适温为9～15C。最高温度和最低温度是指维持生命的极限温度，不足或超过这个界限．就会使其生长发育受到严重影响，甚至导致死亡。根据一、二年生观叶植物对温度的要求，可以将它们大致分为不耐寒性观叶植物、半耐寒性观叶植物和耐寒性观叶植物三大类型。
1．耐寒性观叶植物是指原产于寒带或温带．一般能耐以下的低温，适合在我国北方露地栽培的观叶植物。有部分二年生观叶植物，或多年生的但作为一、二年生栽培的观叶植物，如矢车菊、雏菊、矮牵牛、三色堇等，它们大多数不耐高温，在炎夏到来之前就完成了结实阶段，在冬季严寒时地上部分枯死，到翌年春季再重新发芽、开花结实，一般当作宿根观叶植物栽培的也归此类。
2．半耐寒性观叶植物是指原产于温带较温暖地区，耐寒性较强，冬季适当防寒即可越冬的观叶植物。二年生露地栽培的观叶植物，如金盏菊、紫罗兰等，它们在秋播或秋植后，进入冬季呈半休眠状态越冬，可采取覆土、覆草或移于冷床等措施帮助其度过寒冷的冬季。
3．不耐寒性观叶植物 多原产于热带丑亚热带地区，它们的生长发育需要较高的温度，不能忍受0℃以下的气温或5℃以下的土。温室一、二年生观叶植物及露地栽培的一年生观叶植物均属此类。一年生露地栽培的观叶植物，春播后在较高的气温下生长发育，于霜降节前开花结实，以种子状态越冬。根据温室—、二年生花卉对温度要求的不同又可以分为二类。
(1)低温室温室观叶植物；生长期要求气温在7—16℃之间，最适温度为14℃，如瓜叶菊、蒲包花、小樱草等。
(2)中温温室观叶植物；生长期要求气温在12～20℃之间，最适温度为18℃，如报春花、早金莲、彩叶草等。
草本观叶植物在生长发育的不同阶段所要求温度是不一样的．一年生草本观叶植物在种子发芽阶段，要求沮度较高，幼苗期间要求愠度较低。二年生草木观叶植物在种子萌发过程中要求温度较低，幼苗期间要求温度更低，这样才能顺利通过春化阶段，促使花芽形成。春化阶段是某些花卉在形成花芽之前必须经过的一个感温阶段。在这个阶段中，一年生花卉要求温度 5～12℃；二年生观叶植物要求温度为0～1℃；也有—些观叶植物对温度要求不严。在栽培实践中，常常用升温或降温处理来控制开花期。
不同种类观叶植物开花所需的温度也不相同。原产于热带、亚热带地区的—年生观叶植物，如鸡冠花、茑萝、半枝莲、牵牛花、风仙花等开花的适温为25～30℃；而原产温带地区的二年生观叶植物，开花期的适温在5～15℃之间，—般观叶植物开花期的适宜温度为 15～25℃。温度肘花朵的色彩也有一定影响；开花期需高温的种类，温度高时色彩艳丽；而喜低温或中温的种类，温度高时，花色反而较淡，如矮牵牛的蓝白复色品种，在30～35℃高温条件下，花瓣完全呈蓝色，而低于15℃时，花瓣呈白色。
(二)光 照
光照是观叶植物进行光合作用、制造有机物质的能量来源。同其他植物一样，没有光照，观叶植物是不可能生存的。一般说来，光照对观叶植物生长发育的影响主要反映在光度、光质和光期三个方面。
1．光照强度(简称光度)的影响观叶植物不同，对光度的要求也不同。根据它们对光度要求的不同，可以分为下列四类：
(1)阳性观叶植物：在生长期中喜欢强光，不耐遮荫。
(2)中性观叶植物：在生长期不喜欢强光，稍耐阴，在阳光充足或稍阴的环境下生长良好。
(3)阴性观叶植物：适于光照不足或散射光条件下生长，要求遮荫度保持在50％。
(4)强阴性观叶植物：要求其生长环境的遮荫度达80％左右。
在一、二年生露地栽培的观叶植物中，大多数为阳性观叶植物，它们只有在光照充足的条件下，光合作用才会充分，营养物质的产生与积累才会丰富，从而生长健壮，开花茂盛，反之，则生长、开花不良。
2．光照时间的影响：观叶植物的生命周期在经过春化阶段之后即进入光照阶段。光照阶段对于观叶植物的阶段发育关系密切，直接影响着孕蕾开花。不同种类的观叶植物所需光照时间的长短是不同的，根据它们所需光照时间的长短，可以分为三类：
(1)长日照观叶植物：需要每天有12小时以上的光照才能开花。如果在其生长发育过程中始终得不到这一条件，即使枝叶长得好，也不会开花。它们一般原产温带地区，多半在夏季开花，如凤仙花、含羞草、瓜叶菊、金盏菊、雏菊、报春花、香豌豆、桂竹香等。
(2)短日照观叶植物：每日所需日照时间在12小时以下。若超过12小时，则会抑制其发育，延迟开花。在春季开花或秋季开花的观叶植物中有许多种属于这类，如—串红、波斯菊等。它们中的多数原产于热带或亚热带地区。
(3)中日照观叶植物：每日所需光照时间在l0一16小时之内，如石竹类、矮牵牛、万寿菊等。
3．光质的影响 所谓光质，是指光谱中各种成分的相对数。太阳光主要由红、橙，黄、绿、青、蓝、紫等七种光谱成分组成，其次是红外线和紫外线。不同光谱成分对观叶植物的生理恬动有不同作用。观叶植物的光合作用主要吸收红光和橙光，其次是蓝光和紫光。紫光和紫外线主要为观叶植物色素的形成提供能量。红外线有促进观叶植物枝条伸长的作用，而紫外线则能抑制观叶植物枝条的伸长生长。
(三)水 分
水分约占观叶植物体重的70％～90％，不仅是植物体的重要组成部分，而且是植物进行光合作用、呼吸作用以及对土壤中养分的吸收等生理活动所不可缺少的。此外，观叶植物体能否挺立，也与其细胞内水分含量的多少有关。这里讲的水分，主要指与观叶植物生长有关的土壤含水量及空气湿度。水分对花卉植物生长发育的影响，不仅随观叶植物种类而异，而且与观叶植物生长发育阶段有关。
1．不同种类的观叶植物对水分的要求 可以将它们分为以下四类：
(1)旱生观叶植物：原产在水分稀少的干旱地区，能忍受较长时间的干旱，水分过多反而易引起根部腐烂。如多浆、多肉花卉等。
(2)湿生观叶植物：需要生长在很潮湿的地方，在于早的环境中生长发育不良，如蕨类花卉等。
(3)中生观叶植物：介于旱生观叶植物与湿生观叶植物之间，生长期需要适度的供水量和空气湿度。露地栽培的观叶植物绝大多数属于此类。本课件所讲的一、二年生观叶植物也均属此类。在各类中生观叶植物中，抗旱抗涝能力也有差异：观叶植物着根较浅，且枝叶柔嫩，其抗早能力相对较弱。
(4)水生花卉：生长在水环境中，它的根或地下茎可以在氧气供应少的条件F正常生长。
2.观叶植物在不同生长时期对水分的要求不同 种子萌发期需要的水分较多，其吸收的水量要占种子重量的 50％～100％。幼苗期的根系较浅，抗旱能力较弱，需要不间断供水，保持土壤湿度，但不可过多，否则会造成徒长。在幼苗移栽时，由于它的根系不同程度地受到伤害，吸收水分的能力减弱，要用小水勤浇，合理控制供水量。在开花结实阶段，观叶植物对水分的需求量逐渐减少，要求空气干燥，以保证授粉结实。种子成熟期，要保持环境通风良好，减少空气湿度。
3．合理控制水量是观叶植物正常生长和发育的重要保证，如果供水量不足以补偿观叶植物因蒸腾作用和代谢活动消耗的水量时，嫩枝和叶片就会出现萎蔫现象，影响其正常的生长和发育。反之，如果水分供应过多，不仅会引起植株徒长，不利于开花，还会导致叶片发黄，或落花、落果等生理性干旱影响。因此，在观叶植物栽培中，必须要求均衡供水，保持土壤湿润和疏松。
4．观叶植物对水质的要求 灌溉水的水质对土壤会产生影响，从而间接影响花卉的生长。水质一般分为硬水和软水两类。硬水溶解性盐类(Ca，Mg等)含量较高，而软水的含量较低。未经处理的灌溉水多为硬水，尤其在北方水质较硬的地区，长期灌溉使用，溶解性盐类会在土壤中沉积，导致土壤盐碱化程度加重，对观叶植物生长产生不利影响。
观叶植物对灌溉水的水质要求较高，一般以微酸至中性 (PH6～7)较为理想。对于水质硬度较高、pH值较大的灌溉水，可以适当加入醋酸(食用醋)、硫酸亚铁等进行酸化处理，降低pH值，使其符合水质要求，或用储存晾晒的方法，促使水中有害物质挥发和沉淀后使用。
(四)空 气
由于空气中含有观叶植物光合作用所需的—氧化碳和观叶植物呼吸作用所需的氧，因此，空气对观叶植物的生长和发育具有重要作用。观叶植物在生长发育过程中，不仅地上部分要进行呼吸作用，地下部分的根系也要进行呼吸作用。如果着根的上壤板结或较长时间积水，通气不良，根系呼吸作用所需的氧不能得到满足，那么，根系的生长和发育就会受到损害，老根不能正常生长，新根不能萌发，进而使根系对水分和营养盐的吸收不能正常进行，最后导致植株死亡。因此，在观叶植物栽培中，既要保持环境空气流通，同时也要改良土质，合理浇水，确保土壤具有良好的通透性，以满足观叶植物生长对空气的需要。
空气中的二氧化碳是光合作用的碳素来源，在观叶植物栽培中，适当增加空气中二氧化碳含量，就能有效增加光台产物，有利观叶植物生长。如果空气受污染，其中有害气体也会对观叶植物造成危害。
(五) 土壤
土壤是观叶植物赖以生存的物质基础，它不仅是观叶植物生长的载体，而且提供其生长所必需的矿物质营养，因此，它的理化性状直接影响着观叶植物的生长发育。
1、土质与观叶植物栽培的关系：根据土壤中矿物质颗粒的大小，以及它们占有的不同比例，通常将十质划分为沙土类、粘土类和壤土类三种。
(1)沙土类：含沙粒多，土质疏松，通透性强，有机物质含量少，持水保肥力弱，—般不考虑单独使用，仅适合用作扦插苗床的基质，或用作调制培养土的材料。
(2)粘土类：含粘粒多，土质粘重，通透性差，有机物质含量比较丰富，保水保肥力强，对根群发育生长不利，仅适合种植极少数观叶植物种类。
(3)壤土类：土粒大小适中，理化性状介于沙土类与粘土类之间，既通气透水，又保水保肥，并且有机质含量丰富，是种植多数观叶植物较为理想的栽培用土。
不同种类的观叶植物，对土壤类型的要求有一定差异。一、二年生观叶植物在露地栽培时，对土壤要求不严，除沙土和极粘重的土壤不宜种植外，其他土壤均可。但以排水性和通气性良好，又能保水保肥的沙质壤最为理想。在盆钵栽培时，由于盆钵容量有限，观叶植物根系的伸展受到限制，因此，对盆土质量的要求更高。好的盆土不仅要具有良好的团粒结构，而且要富含各种营养物质，单独使用某一种类型的土壤，不能满足上述要求，所以盆土必须根据观叶植物的生长需求进行人工复合配制，这种优化配制的土壤又称培养土。培养土最主要的特点是腐殖质含量丰富，一般以腐叶土、园土、河沙为主要原料，按一定的比例进行配制。不同种类观叶植物的生长特点各异，那么用于种植的培养上各成分的含量比例也应不同。
2．土壤酸碱度对观叶植物栽培的影响：土壤酸碱度与土壤的理化性状、微生物活动及矿质元素的分解利用等紧密相关，直接影响植物根系的生理活动及对矿质营养物的吸收。营养元素磷在pH值5.5～7的土壤中有效性最高。在PH值大于7.5或小于4.5的土壤中．与钙、铁、铝发生结合，其活性会大大降低。依据土壤酸碱反应的PH值大小，将土壤划分为酸性土壤(pH值小于6．5)、中性土壤(PH6.5～7.5)、碱性土壤(PH值大于7.5)三种基本类型。全国各地区土壤酸碱反应类型不一，在观叶植物生产中必须因地制宜地选择适合花卉生长的土壤酸碱反应类型，或根据观叶植物生长要求进行土壤改良。
土壤酸碱度的检测：取少量待测土壤，加入蒸馏水，刚好浸溶土壤即可，稍许搅拌，待澄清后，取pH值试纸蘸着土壤溶液，然后与比色板上的标准色谱进行对照，找出近颜色的色板数值，即是所测土壤的PH值。
不同种类花卉，对其着生土壤酸碱度的要求亦有不同。多数露地栽培的观叶植物，要求酸碱度接近中性(pH值为7左右)，而温室观叶植物则喜略偏酸性的土壤。也有少数观叶植物既可生长于偏碱性的土壤，又可生长于偏酸性的土壤。花卉植物固土壤的酸碱度不适宜．就会导致生长不良，甚至死亡。对于酸碱度不符合要求的土壤，可以添加适量的酸碱物质进行中和调节。若遇碱性过强的土壤，施用硫酸亚铁，硫酸铝、硫磺及酸性肥料等，以中和土壤的碱性。 遇酸性过强的土壤时，则可用白云石、碳酸钙、石灰石及碱性肥料等进行中和调节。
总之，理想的观叶植物栽培土壤，不仅土质要好，而且酸碱度还要适宜。