花美药贵——石斛

    石斛，为兰科植物，生长于海拔1800米以上的森林中，附生于栗树或岩石上。此植物喜欢潮湿的环境，是我国传统中药中的一味珍贵药材。
    其味甘淡，性凉，有补五脏、益疲劳、壮筋骨、长肌肉、厚肠胃、滋肾阴及明目、清热、生津等功效，还有滋养胃阴、止渴除烦的作用。其所含石斛碱具有一定的镇痛解热作用。石斛水煎液能促进胃液分泌而助消化，故为热病伤津或胃阴不足之胃热常用药。

    石斛有多个品种，有霍山石斛，又名枫斗、霍斗。有金钗石角斗，又名金石角斗、金斗。有川石斛，又名细石斛、干石斛、黄草。有鲜石斛，又名铁皮石斛。在具体使用中药性也会略有不同：霍山石斛，滋阴生津的功效较好，对老年人体弱胃液不足而不宜太寒的人最为适宜。金钗石斛养胃阴，补肾阴和清热作用较强。川石斛养胃生津之力较弱，适用于轻症。鲜石斛，清热生津、解渴之力较强。石斛，还有明目作用，适用于目昏目暗、视力减退等症，亦是治目疾的常用药。
    石斛的最大优点是，久用不会伤胃，清中有补，补中有清，对于平滑肌有双向作用，可提高机体免疫功能和抗衰老，有延缓白内障发病年龄及降血压等作用。