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我国彩叶凤梨的栽培时间不长。从20世纪80年代开始进入引种阶段，至今仅有小批量的生产，主要集中在广东、海南、福建和云南昆明等地。目前，普及率很低，主要销售价偏高，一般家庭还难于接受。若成批生产，降低价格，进入千家万户完全可能。
【形态特征与品种】彩叶凤梨为多年生附生性常绿草本。株高20厘米，扁平的莲座状叶丛外张，宽4厘米，绿色叶片上染有古铜色。叶中央有乳白、乳黄色纵纹。开花时其中心部叶片变成鲜红色。花小，蓝紫色。常见品种有金边五彩凤梨（Flandria），叶绿色，叶缘和中央镶有黄白色纵条纹，花时，叶片基部变成桃红色，小花紫色。五彩红星凤梨（Meyendorffii），叶橄榄绿色，叶缘具尖刺，花前其中心部叶片变成紫褐色，花淡紫色。三色彩叶凤梨（Tricolor），叶片绿色，丛生密集，心叶具粉红色斑块，绿色叶片的中央具黄白色纵条纹，花前杯状叶基部变成洋红色，花蓝紫色带白边。
常见同属观赏种有血红凤梨（N．cruenta），莲座状叶片，宽8厘米，淡褐绿色，前端部具血红色。花蓝色，具淡蓝色苞片。红杯凤梨（N．farinosa），叶呈莲座状排列，基部叶片为深绿色，花时短的内层叶片变成鲜红色。小花紫色。石纹凤梨（N．marmorata），叶宽，淡黄绿色，具红褐色斑纹。小花白色。端红凤梨（N．spectabilis），叶面绿色，背面白粉状，叶基带紫色，顶端变红色，有横向细条斑纹。花蓝色。
【生物学特性】彩叶凤梨原产巴西、哥伦比亚、秘鲁等。喜温暖、湿润和阳光充足环境。不耐寒，怕干燥和强光暴晒。
彩叶凤梨的生长适温为18～28℃，3～9月为22～28℃，9月至翌年3月为18～22℃。冬季温度不低于10℃，否则彩叶凤梨的顶端叶片出现卷曲皱缩的冻害现象，并逐渐发生焦枯。35℃以内温度，彩叶凤梨仍能正常生长。
彩叶凤梨喜湿润。夏季要求较高的湿度，冬季可稍干燥，但空气湿度在50％左右。浇水不能过多，保持盆土湿润即可。叶筒中要经常灌水，不可中断。同时，经常向叶面喷水。当室温低于10℃时，则停止喷水。
彩叶凤梨喜明亮的光照，怕强光长时间暴晒。在适度的光照下，转色的内层叶的中心部分色彩鲜艳持久。若长期在低光照条件下，使中心叶片不鲜艳，缺乏光泽。同样，夏季强光照射时间过长，会灼伤叶片，使黄白色斑纹不明显。规模生产时，一般遮荫40％～50％。
土壤以肥沃、疏松的腐叶土和粗沙的混合物。产业化生产常用泥炭、树皮颗粒和粗沙等混合基质。
【养殖方法】常用分株、播种和组培养殖。
分株养殖：花后从母株旁萌发出蘖芽，待蘖芽长成10厘米高小株时，切下扦插于沙床中，保持室温25～28℃，约20～25天萌发更多新根，再盆栽养护。
播种养殖：春季采用育苗盘播种，发芽适温为24～26℃，播种土必须高温消毒，播后轻压一下，不需覆土，盖上塑料薄膜保湿，约8～12天发芽，苗具3～4片真叶时移4～5厘米盆。需培养3～4年中心叶才能转色，提供观赏。
组培养殖：目前，国际上如荷兰、以色列、美国等国均采用蘖芽为材料进行组织培养。以蘖芽为外植体，经常规消毒后接种在添加6－苄氨基腺嘌呤4毫克／升和吲哚乙酸0．1毫克／升的MS培养基上，30～40天可形成不定芽。再转移到添加吲哚乙酸0．2毫克／升的1／2MS培养基上，约20～25天诱导出新根，成为完整的小植株。
【栽培管理】盆栽彩叶凤梨常用15厘米盆。盆底多垫碎瓦片或碎砖，有利于根系发育。生长期保持盆土湿润，叶面经常喷水，叶筒经常换水，以维持较高的空气湿度。每月施肥1次或用"卉友"15－15－30盆花专用肥。冬季如果温度低，应将叶筒内盛水清除，待翌年气温转暖时再加入清水。彩叶凤梨每2～3年换盆回次，剪除萎瘪的老株，保留根部长出的新蘖芽。如蘖芽数多，可留1～2个，多余的蘖芽剪下作扦插养殖材料。当母株老化时，外轮叶片易发生黄化，应及时剪除。
【病虫害防治】常见叶斑病危害，可用等量式波尔多液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒。虫害有粉虱、介壳虫和蓟马危害，可用稀薄的洗衣粉液或40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。
【产后处理】彩叶凤梨开花前，内轮叶基部或全部变红，能维持半年之多，这在观叶植物中为数不多。常用于室内盆栽观赏，用它点缀窗台、阳台或客厅，光彩照人，呈现喜庆的气氛。摆放公共场所的会客室、食堂、餐车等处，经久耐用，以叶胜花。全株彩叶凤梨常用于插花、装饰艺术和瓶景欣赏。彩叶凤梨对乙烯不敏感，比较耐贮运。