花(Flower ['flauə];复数:Flowers),是用来欣赏的植物的统称,具有繁殖功能的变态短枝,有许多种类。
典型的花,在一个有限生长的短轴上,着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成,有各种各样颜色,有的长得很艳丽,有香味。
餐桌上的花卉摆设,通常是插花或小巧的观叶植物。插花并非一定要什么流派,只要选择适合餐厅风格的花器和鲜花,以自然的方式插置,即能表现独特的景致。餐桌上的花卉固然以视学美感为考虑,但还是要注意一些或项,例如:易落叶的花儿,如羊齿类,尽量少用,面花粉多的植物,如百合等,也应避免使用。