杏花,学名:Prunus armenica 英名:Apricot 科名:蔷薇。
形态特征:落叶乔木。小枝褐色或红褐色。叶卵圆形或卵状椭圆形,缘具钝锯齿,叶柄基部具1个-6个腺体。花单生,先叶开放,花瓣白色或稍带红晕。花期3月-5月。核果近卵形,具缝合线和柔毛,淡黄色至黄红色。果熟期6月-7月。
繁栽要点:播种或嫁接养殖。嫁接砧木可选山桃、梅、东北杏等,于7月中下旬进行丁字形芽接。芽接不可不晚,否则离皮困难,成活率低。如当年芽接末成活,可至次年春季枝接。也可用分蘖养殖。
栽培简史与花文化:杏是中国著名的观赏树木,其花色又红又白,胭脂万点,花繁姿娇,占尽春风。故历代诗人留下不少名句。如陆游的“杨柳不遮春色断,一枝红杏出墙头。”宋代叶绍翁诗:“春色满园关不住,一枝红杏出墙来。”形容花色的要数宋代杨万里的诗句:“道白非真白,言红不若红。请君红白外,别眼看天工。”在配植的描述中有唐代王涯诗句:“万树江边杏,新开一夜风。满园深浅色,照在碧波中。”宋代王安石诗句:“一陂春水绕花身,身影妖娆各占春。纵被东风吹作雪,绝胜南阳碾作尘。”都是描写杏树种在江边、山坡池边,既欣赏岸上杏花,也赏水中倒影。很多诗句都提到杏树种在庭园的墙边。清代高士奇作词句:“谁道梅花早,残年岂是春?何如艳风日,独自占芳辰。”认为残冬的梅花根本比不上沐浴在春花下艳丽的杏花。
应用:杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边,也可群植、片植于山坡、水畔。同时杏还是沙漠及荒山造木树种。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及药用。