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金盏花(Calendula officinalis)又名金盏菊，古代西方作药用或染料，也作化妆品或食用，叶和花瓣可食用，作菜肴的装饰。原产于南欧。具有药用价值消炎抗菌，清热降火，治青春痘，痤疮。
菊科金盏菊属植物。一年生或越年生草本植物，喜光照，对土壤要求不严，可在干旱、疏松肥沃的碱性土中良好生长，耐瘠薄，常用于花坛摆花。
金盏菊的开花期可以通过改变栽培措施加以调节，调节的措施主要有以下几种：一、早春正常开花之后，及时剪除残花梗，促使其重发新枝开花；加强水肥管理，9月—10月可再次开花。
二、8月上旬秋播盆内，降霜后移至8℃—10℃温度下培养，白天放室外背风向阳处，严寒时放在室内向阳窗台上。1周左右浇1次水，保持盆土湿润，每月浇1次复合液肥，这样到了隆冬季节即能不断开花。
三、3月底或4月初直播于庭院，苗出齐后适当间苗或移植，给予合理的肥水条件，6月初即开花。因金盏菊花需要较长的低温阶段，故春播植株要比秋播的生长弱，花朵小。
四、8月下旬露地秋播，苗期适时控制浇水，培育壮苗。入冬后移栽到防寒向阳地内越冬。气温降至0℃以下时，夜间加盖草帘防寒，白天除去草帘。当最低气温降到-7℃以下时，在草帘下加盖1层塑料薄膜。此时白天只揭开草帘，不揭开薄膜，但晴天中午前后宜适当通风。翌年早春最低气温回升到-7℃以上时，及时去掉薄膜，夜间盖上草帘即可。待最低气温升到0℃时，应立即除掉草帘。此时适当浇水保持土壤湿润，同时每隔15天左右追施1次稀薄饼肥水，这样到了 “五一”节金盏菊便可开放。
此外，先将金盏菊种子放在0℃冰箱内数日进行低温处理，然后于8月上旬播种于露地，9月下旬也能开花。